Если вы, как и мы, любители чая, особенно китайского чая, и понимаете, что заваривать его так же, как обычный черный чай нельзя, то вы это оцените. Ведь найти кафе с правильным завариванием китайского чая очень сложно, особенно в провинциальном городе.
Поэтому наша находка стала приятным бонусом к вечерним прогулкам по набережной Ейска, когда можно спокойно и расслабленно посидеть, и даже полежать !!! на мягких подушках и насладиться вкусным пуэром с восточными сладостями.
Хотите узнать, где это замечательное место? А называется оно кальян-бар Али-Баба, и находится на набережной. В два ряда стоят деревянные беседки с красными шторами, играет приятная негромкая музыка, и даже посетители в соседних беседках не мешают ,т.к. расстояние между ними значительное. К слову, посетителей там совсем немного: нам нередко доводилось пить чай в гордом одиночестве)
Китайский чай там подают в специальных чайниках с системой гунфу, с кнопочкой и двумя резервуарами, чтобы сливать заваренный чай. Т.е. улуны и пуэры можно пить в лучших традициях чайной церемонии - с проливом. А горячую воду (причем не кипяток, а нужной температуры) вам принесут в термосе.
Качество предлагаемого улуна - отличное, мы заценили! Так что моя рекомендация для любителей чая - посетите Али-бабу в Ейске, когда будете отдыхать на теплом Азовском море!
