Попалась мне как-то эта породистая бутылочка из дьюти фри. Стоила около 1200 рублей.
Обычную Вальполичелла Классико я пил пару лет назад и она была неплохой. Иногда организм требует хорошей Италии. Помню, что приобрёл даже две бутылки, оттого, что неброский и классический стиль вина произвел на меня впечатление.
А так пил несколько раз Амароне и оно, конечно, попадало прямо в сердце.. Но вот на счёт Рипассо не помню.. И поэтому вероятно, не пробовал до сего дня.
Corte Giara Ripasso Valpolicella 2021
В первые минуты вино меня не особо впечатлило. Мало чем отличалось от обычной вальполичеллы и не понятно было, где здесь жмых от Амароне?
В итоге, я решил убрать бутылку в холодильник до завтра или послезавтра.
Но через несколько часов все же захотелось плеснуть в бокал немного.
И в после первого глотка это вино меня заворожило! Я вспомнил, что вальполичеллу пьют слегка прохладной.
Крайне редко красное вино хорошо идёт охлажденным, но здесь был - шок в бокале!
Сразу захотелось выпить ещё одну такую бутылку на следующий день.
Обязательно куплю с зарплаты.
Потому что правила дегустации везде одни.
Чао, Белла!