Найти в Дзене
Семен Кот

Сеня/кот- поварёнок. 19 июня.(плов с рыбой)

Вчера не писала. Почему?
А писать нечего. Весь день дождь , так и сегодня, только ещё больше.
На улице делать нечего.
Сенька целыми днями спит.
Выходит гулять после 7... 8 часов. Вчера поймал ОНО и сидел это лопал, хрумкал там чем- то. . После опять убежал на охоту.
======
Через 10 дней обещают солнечную погоду,а через два - июль.
Так что лето пока у нас не наблюдается. Холод , дождь , спать хочется в тёплой норке.
=======
Время 19.17 ч. ...Сеня перекусил и удрал гулять, пока затишье между дождями. Спим и ничего не делаем ( вернее я ) даже к Татьяне не пойду . По такой погоде ... оденешься ,отойдёшь - беги обратно .
=====
Сварила Сене яичко (два) ,себе делала зелёный рыбный плов.
Почему зелёный - а у меня морковки нет. Видимо случайно прихватила кусочек от неё , но это не считается.
Как делала и из чего?
У меня много стрелок многолетнего лука.
Есть сныть , и кусочек морковки , стрелки чеснока (чуть оставлю на потом)

Вчера не писала. Почему?
А писать нечего. Весь день дождь , так и сегодня, только ещё больше.
На улице делать нечего.
Сенька целыми днями спит.

Выходит гулять после 7... 8 часов.

Вчера поймал ОНО и сидел это лопал, хрумкал там чем- то. . После опять убежал на охоту.
======
Через 10 дней обещают солнечную погоду,а через два - июль.
Так что лето пока у нас не наблюдается. Холод , дождь , спать хочется в тёплой норке.
=======
Время 19.17 ч. ...Сеня перекусил и удрал гулять, пока затишье между дождями.

личное фото
личное фото

Спим и ничего не делаем ( вернее я ) даже к Татьяне не пойду . По такой погоде ... оденешься ,отойдёшь - беги обратно .
=====
Сварила Сене яичко (два) ,себе делала зелёный рыбный плов.
Почему зелёный - а у меня морковки нет. Видимо случайно прихватила кусочек от неё , но это не считается.
Как делала и из чего?
У меня много стрелок многолетнего лука.
Есть сныть , и кусочек морковки , стрелки чеснока
(чуть оставлю на потом)
В сковороду раст. масло , всё нарезать и в сковородку. Добавила сухой петрушки
Пережариваем , как обычно для плова.

личное фото
личное фото

Добавляю специи , засыпаю рис , наливаю воды , накрываю крышкой.

личное фото
личное фото

(Часто делаю с консервированной рыбой,как сегодня.Тогда водичку из консервы , выливаю в сковороду с водой.)

Когда рис будет полуготов , на рис , выкладываю рыбу,удалив из неё хребет. (по желанию)

личное фото
личное фото

И посыпаю нарезанным чесноком.

личное фото
личное фото

Закрываю крышкой и готовлю до готовности.
( если делаю со свежёй рыбой , то почти сразу кладу на рис залитый водой. НО!! Следует учитывать толщину кусков рыбы ,рыба же быстро готовится Какая рыба , может её лучше и дориса следует положить,а потом рис и воду. Рис варится/парится 20 минут))

Кто не пробовал скажу- вкусно. Даже просто остывший.
А так , как вся зелень зелёная , то и название такое.
Правда на втором снимке , вечером с другим светом и вид другой. Но на эту порцию морковки больше получилось.

А что делал Сеня ?? как помогал готовить?? - дегустировал рыбу и водичку из неё.
====
Вот такие у нас дни ...мне скучно , Сеньке ночью весело , а днём отсыпается.