Баночка для ума
Муж любит поострее. Поэтому иногда делаю ему острые маринованные перцы — немножко, не на зиму, а в холодильник, сразу поесть.
Нарезаю острый перец, иногда кидаю чесночок, лаврушку, перчик горошком — заливаю горячим маринадом с яблочным уксусом и мёдом. Остынет — и можно есть.
Аюрведа говорит: жгучий перец повышает концентрацию и остроту ума.
Вот думаю… 🤔
Сайдаш у меня умный, и острое любит. А я острое не люблю...
Хм, какие-то неоднозначные выводы напрашиваются... Но давайте мы их вслух озвучивать не будем.
А вы как — остренькое уважаете? Или больше по сладкому компоту?
#рецепты
