Если вы следите за питанием и считаете калории, то куриная грудка в сладком соусе станет идеальным решением. Она не только полезна, но и действительно вкусна. Никакой сухости, только мягкость, аромат и легкая карамельная нотка. Готовится за 15 минут, а порция содержит всего 180 ккал — идеальный ПП-ужин без угрызений совести.
Куриное филе — источник белка, практически не содержит жира и легко усваивается. А если приготовить его в пикантно-сладком соусе, вкус получится совершенно новым. Такой ПП-ужин на 180 ккал не требует гарнира, но отлично сочетается с овощами или зеленью.
Для этого диетического рецепта курицы понадобятся простые и доступные продукты. Все готовится из того, что есть под рукой. Вам понадобится куриная грудка — 300 г, соевый соус — 2 ст. л., мед или сироп топинамбура — 1 ч. л., чеснок — 1 зубчик, растительное масло — 1 ч. л., лимонный сок — 1 ч. л., щепотка паприки и черного перца.
Процесс приготовления быстрый и простой, справится даже новичок. Главное — не пересушить мясо, чтобы оно осталось сочным. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Смешайте соевый соус, мед, сок лимона, измельченный чеснок, специи. Замаринуйте мясо в соусе на 5 минут. Разогрейте сковороду с каплей масла, обжарьте кусочки до румяной корочки. Вылейте оставшийся соус, дайте загустеть и карамелизоваться.
Куриная грудка в сладком соусе — это сочетание правильного питания и удовольствия. Без сахара, без лишнего масла, без мучного — при этом яркий вкус и насыщенность. Такой ПП-ужин насытит и не нарушит ваш рацион.
Лучшее дополнение — свежие овощи, зелень или цветная капуста на пару. Можно взять с собой в контейнере на обед — блюдо не теряет вкуса даже в холодном виде.