Появление в продаже молодого картофеля для белорусов – всегда
событие. В этом году мы его особенно ждали и, наконец, дождались.
Корреспонденты «Белки» побывали на центральном рынке и сами в этом
убедились.
Местные фермеры привезли на продажу ранние сорта картофеля. Самые
популярные – «Молли», «Уладар» и «Адретта». Выращивать их можно под
плёнкой, тогда клубни созревают быстрее. Так многие в этом сезоне и
поступили, учитывая погоду.
Картофель помельче продают по 3,50 рубля, и расходится он на ура.
Взвесить пару килограммов «меленького» просят даже чаще, чем крупного.
Главный аргумент – он вкуснее. Крупные клубни продают по 4 рубля за
килограмм.
Правда, ранний картофель разваристостью похвастаться не может.
Крахмала в представленных сортах содержится до 18%. Но фермеры обещают,
что на подходе и другие сорта.
«Через недельку будем копать «Вектор», он уже отцветает. Тогда и
приходите, если хотите разваристую бульбу», – подсказали за одним из
прилавков.
Встречается на рынке и привозной картофель, в основном, азербайджанский. Его тоже продают по 4 рубля за килограмм.