Всем большой приветик 👋🏻💐😘
Я как-то обещала подробный рецептик бананово-шоколадных кексиков🧁🍫
Но как-то Ванька всё больше загонялся по блинчикам, поэтому их и не делала. А сейчас вновь предложила, с удовольствием съел👦🏼🍫
Может кому пригодится, как и все с остальными вкусняшками, со временем рецептура менялась, сейчас делаю такой вариант👌🏻
Бананово-шоколадные кексики🍫🍌
Банан - 1 средний (не зеленый)
Яйцо - 1 шт
Сахарозам. (у меня стевия) - 3 гр.
Соль - щепотка
Мука БГ (у меня смесь из бурого риса и зеленой гречки)- 60 гр
Какао порошок - 10 гр
Масло раст. (у меня оливковое) - 50 мл.
Сода - 2 щепотки
Банан разламываю на маленькие кусочки, добавляю яйцо , сахарозам. и соль. Взбиваю на самой большой скорости миксером, в течении 5 минут. Получится пышная светлая масса. Туда добавляю масло и просеиваю муку, какао и соду. Перемешиваю лопаткой до однородности. Заполняю формочки до середины. Выпекаю при 180 гр. 15 минут (до сухой зубочистки)👌🏻
Из-за достаточного количества масла они получаются очень влажные💯
Если все не съел, то до завтрашнего дня храню в холодильнике в пакете.
Отличный перекус в дорогу или дать с собой в садик на второй завтрак 👌🏻👦🏼
Приятного аппетита вам и вашим деткам😘🧁
