Клубника: польза для здоровья и советы по выбору от Роспотребнадзора

Полезные свойства клубники:

✅ Укрепляет иммунитет – витамина С в ней больше, чем в лимоне. ✅ Помогает при анемии – содержит железо и фолиевую кислоту. ✅ Поддерживает сердце и сосуды – снижает давление и риск атеросклероза. ✅ Улучшает пищеварение – благодаря клетчатке. ✅ Замедляет старение – антиоксиданты борются с воспалениями. ✅ Полезна для зрения – защищает от возрастных заболеваний.

⚠ Осторожно! Клубника — сильный аллерген. Не рекомендуется при:

аллергии,

желчнокаменной болезни,

обострениях ЖКТ (из-за фруктовых кислот).

Как выбрать спелую и сладкую клубнику?

✔ Хорошая ягода:

Сухая, без пятен и гнили.

Яркий цвет, упругая и блестящая.

Зеленые свежие листики.

Насыщенный аромат.

❌ Не берите, если:

Есть влажность или пятна.

Листья желтые или сухие.

Мягкая, без запаха.

Белый кончик (недозрелая).

Совет: Чтобы выбрать сладкую клубнику, посмотрите на черенок – если между ягодой и листиками есть промежуток, она будет сладкой.

Храните клубнику в холодильнике недолго или заморозьте для длительного хранения. Наслаждайтесь вкусом и пользой этой летней ягоды!

Источник