Вы когда-нибудь испытывали разочарование, когда ваши кочаны капусты трескались или оставались мелкими, несмотря на все усилия? Причина чаще всего кроется в неправильном поливе.
Знаете, в чём главный секрет сочного, крепкого кочана? В воде! Да-да, именно в умении правильно поить эту капризную барышню — капусту. За двадцать лет возни с грядками я понял: капуста — как маленький ребёнок, которому то слишком жарко, то холодно, то пить хочется...
Почему капуста так требовательна к влаге?
Корневая система у капусты неглубокая — всего-то сантиметров 25-30 в глубину уходит. А листья — огромные! Испаряют влаги, как целый фонтан в городском парке. В жаркий день один кочан может "выпить" до 9 литров воды! Неудивительно, что без правильного полива кочаны вырастают мелкими, сухими, а то и вовсе трескаются, как губы на морозе.
От рассады до кочана: режим полива по этапам
Первые недели после посадки — время заботы и внимания. Поливаю каждые 3-4 дня, но нежно, как первое свидание — примерно 3 литра на куст. Рассада должна укорениться, а не "плавать"!
Период активного роста — здесь капуста уже набирается сил. Поливы реже — раз в 6-7 дней, но порции больше — уже 5-6 литров на растение. В жару, конечно, чаще приходится — иначе листья поникнут, словно уши у грустного спаниеля.
Формирование кочана — самый ответственный момент! Именно сейчас решается, будет ли ваш кочан крепким, как кулак, или рыхлым, как вата. Воды требуется больше — до 10-12 литров на растение. Недодали влаги? Прощай, сочный кочан!
Завершающий этап — за 2-3 недели до уборки поливы сокращаю или вовсе прекращаю. Капуста должна "созреть" для хранения — не то растрескается при первой же перевозке.
Как поливать? Три способа на выбор
Я перепробовал разные методы, и вот что скажу...
Лейка или шланг — проверенная классика! Но поливать нужно под корень, не размывая почву. Вода должна течь, а не бить струёй — капуста не любит, когда её "бомбардируют".
Капельное орошение — моя нынешняя любовь! Экономно, эффективно и просто красота для спины — никакого таскания тяжёлых вёдер. Вода подаётся прямо к корням, листья остаются сухими — вредителям и болезням сложнее атаковать.
Дождевание — подходит для жарких дней, когда листья "просят пить". Но только вечером! Иначе капли воды на листьях превратятся в маленькие линзы, и солнце "сожжёт" вашу капусту.
Главные ошибки, которые я совершал (чтобы вы их избежали!)
Недолив — капуста становится жёсткой, как подошва старого сапога. Листья синеют, кочан мелкий.
Перелив — корни задыхаются, начинается гниль. Особенно опасно на тяжёлых глинистых почвах!
Нерегулярность — то пересохнет, то переувлажнится... И вот результат — треснувшие кочаны. Капуста, как настоящая женщина, любит постоянство!
Маленькие хитрости от бывалого огородника
— Мульчируйте посадки! Слой соломы или скошенной травы сохранит влагу и убережёт от сорняков.
— Поливайте утром или вечером. В полдень вода испарится быстрее, чем капуста успеет её впитать.
— Вода должна быть тёплой, не из холодного колодца. Иначе растение испытает шок.
— После полива слегка рыхлите почву, разбивая корку — корням нужен воздух!
Помните: земля под капустой должна быть как хорошо отжатая губка — влажная, но не мокрая. В этом и заключается водный баланс, который подарит вам роскошные кочаны — тугие, сочные, хрустящие!
А теперь — берите лейку и вперёд, к богатому урожаю! Или, как говорили у нас в деревне: "Капуста воду любит не меньше, чем уважение!"