На волгоградском предприятии из 4 кг молока изготовили 140 кг молочной продукции

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия обнаружены нарушения ветеринарного законодательства на предприятии в Волгограде.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на межрегиональное управление ведомства, в ходе анализа данных системы "Меркурий" выявлено несоответствие между объемом сырья и количеством произведенной продукции.

В частности, согласно данным системы, из 4,5 кг пастеризованного молока было изготовлено 53,8 литра и 84,7 кг различной молочной продукции, включая сметану, творог, кефир, сливочное масло, сливки, сыр и страчателлу. Это указывает на недостаточное количество сырья для производства заявленного объема продукции.

В связи с выявленными нарушениями Управление Россельхознадзора вынесло предприятию предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и рекомендовало в дальнейшем осуществлять деятельность в соответствии с законодательством.