Распечатайте и вложите в кошелек вместо фото, когда в Мексику поедете. Это, кстати, далеко не все: анчо – это не просто сушеный поблано, а неспелая его версия. Если засушить спелый, он будет называться мулато. Да, как верно замечают в комментариях, там есть неточности, но я скорее в целом хочу восхититься тому, как еда прорастает в языке, сколько в Мексике терминов для острых перцев. В Грузии похожая история с вином, например. 🧂 @saltmagazine
Распечатайте и вложите в кошелек вместо фото, когда в Мексику поедете.
Это, кстати, далеко не все: анчо – это не просто сушеный поблано, а неспелая его версия. Если засушить спелый, он будет называться мулато.
Да, как верно замечают в комментариях, там есть неточности, но я скорее в целом хочу восхититься тому, как еда прорастает в языке, сколько в Мексике терминов для острых перцев. В Грузии похожая история с вином, например.
