Спорт, безусловно, красив с трибун — когда камеры ловят мимолётные эмоции, когда тела будто летят, когда судьи торжественно поднимают карточки... Только есть другая сторона, где всё гораздо проще и честнее: как не отморозить пальцы, не перегреться или не схлопотать обезвоживание. Здесь-то спорт становится ближе к жизни.
Я однажды разговаривал с одним лыжником, парнем из сборной, который тренируется в Ханты-Мансийске. Он сказал:
«Иногда ты не думаешь, как пройти дистанцию — ты просто думаешь, как доехать живым до финиша, не замёрзнув, не потеряв руку на ветру».
Так мы тогда говорили про -28, а ведь бывают старты и в -32, и ниже, когда спортсмены мажут лицо жиром, как в старину, чтобы кожа не треснула.
И, наоборот, жара. Когда стартуешь уже вспотевшим, когда тень — твоя единственная награда на трассе и когда воду не пьёшь, а буквально вливаешь в себя, чтобы не отключиться на бегу...
Сегодня поговорим о том, как спортсмены готовятся к таким условиям, а ещё вы узнаете, почему без питания вы не герой, а турист без шансов.
Спорт в жару: когда асфальт плавится, а мозг выключается
Жара — один из самых опасных факторов в спорте. Особенно — в выносливых дисциплинах. Солнце поднимается, асфальт плывёт, температура тела растёт, и вот уже не мышцы сдаются, а мозг.
Организм теряет воду, электролиты, охлаждение не успевает за нагрузкой. Никакие кондиционеры не помогут, если вы бежите марафон в +40. Спортсмены это понимают и делают следующее:
- начинают гидратацию за несколько дней до старта;
- добавляют натрий и магний в воду — просто H₂O не спасает;
- исключают тяжёлую пищу, чтобы энергия шла на движение, а не на переваривание;
- используют индивидуальные гели, составленные по анализу крови и уровню потоотделения;
- при необходимости — охлаждают себя льдом и охлаждающими жилетами перед стартом.
Токийская Олимпиада в 2021 стала рекордной по жаре и многие легкоатлеты признавались: самое трудное — не пробежать, а добраться до финиша в сознании.
Спорт на морозе: «Обогрей себя сам»
Холод — враг другого типа. Он не жжёт, он глушит. Спортсмен теряет не только энергию, но и подвижность: мышцы дубеют, связки становятся хрупкими, дыхание колючим. Если не подготовился — не просто проиграл, а ещё и заболел.
На морозе спортсмен это маленькая печка. Организм тратит в разы больше энергии: до 7000 ккал в день. Ещё до разминки спортсмен съедает плотный завтрак, добавляет горячий суп, жиры, углеводы.
Что обязательно:
- тёплая пища перед стартом — супы, бульоны, каши;
- частые перекусы на трассе — батончики, орехи, гели, всё в термосумках;
- калорийность важнее вкуса: можно и бутерброд с салом, если греет.
Я как-то видел, как один биатлонист ел горячий бульон из термоса прямо между подходами. Не потому что вкусно, а потому что если нет, не попадёт в мишень: руки дрожат.
Питание как стратегия
Рацион в экстремальных условиях — это не часть режима, а элемент выживания.
В жару: максимум жидкости и лёгкости, в холод: плотность и тепло. Никакой «единый план питания» не работает. У каждого свои расчёты и каждый грамм чего-то в рюкзаке — результат медицинского анализа, а не привычки.
Забудьте образ «спортивной еды», как курогруди и брокколи. В реальности это:
- термос с супом в лыжном рюкзаке;
- чёрный хлеб с арахисовой пастой;
- 12 бутылок воды в день;
- витамины, минералы, добавки — как у пилота космического корабля.
А если не подготовиться?
Если нет питания, нет расчётов, нет режима — считайте, всё.
Переохлаждение, судороги, рвота, падения, скорая на финише... И я сейчас не выдумываю, а говорю статистическим языком. Именно поэтому сборные берут с собой целые бригады нутрициологов, врачей, технологов по рациону. Потому что тело — не броня и если вы выходите против природы — то должны быть готовы!
Мысль напоследок
Спорт на пределе — это всегда проверка не только силы, но и ума. Побеждает не тот, кто сильнее, а тот, кто честно, до мелочей, подошёл к каждой детали — от тренировок до температуры каши на завтрак.
И в этом прелесть спорта — в его настоящем, не телевизионном, смысле.