#спб
Про American Bar при ресторане «Медведь», первый коктейльный бар в России, разговоров было много. А два года назад его даже открыли в поп-ап-формате. А сегодня, 18 июня, он возвращается на постоянной основе, на своем историческом месте с командой ресторана Goose Goose, который квартирует в том же здании.
Все как полагается – классические и современные коктейли и еда дескать из тех лет: оливье, икра, пельмени, расстегаи и прочее. В процессе подготовки, опять-таки, как полагается, перерыли тонну газетных вырезок, старых фотографий и прочего.
И вот тут сразу возникает вопрос – ну а где же в коктейльном меню Champagne Cup, Brandy Flip и Pick Me Up из оригинального меню со стены на знаменитом фото бара? UPD: они на месте, все хорошо!
А в меню ресторана смотрите какая была красота: Крем Петр Великий, консоме тапиока, фуагра на хрене! Вот этого бы всего.
🗺 Медведь
Санкт-Петербург, Большая Конюшенная, 27
