Дорогие друзья, Никогда я не критиковала своих коллег по цеху. Каждый из нас, кто ведёт школы сыроделия по своему уникален. Каждый прошёл свой путь, обладает своим опытом, который передаёт ученикам. Каждый тратит время, деньги и душу, чтобы передать знания и опыт своим ученикам и подписчикам как считает наилучшим образом. Поэтому я всегда призывала учиться у всех по мере сил и возможностей. Однако, в нашем окружении появился человек, который решил самоутверждаться за счёт очернения своих коллег и учеников, которые выбирают не её. Полина Кожевникова публикует много интересных и дельных постов, однако будьте готовы к тому, что регулярно будут посты провокационного характера, призванные восхвалить автора и очернить других учителей сыроделия. И если вы зададите вопрос, который автору кажется глупым или не совпадает с её мнением, получите резкий ответ, что почувствуете себя дураком. Это очень неэтично, невоспитанно и неблагородно так относится к коллегам и подписчикам. Но как сказала Ол