Добрый день, мои дорогие читатели.
Поделюсь с вами рецептом салата очень вкусного и по-настоящему летнего.
Ведь сейчас начинается самая благодатная пора. Начинают плодоносить овощи, огурцы и картошка. Они еще не приелись и каждый огурчик радует. Это не август, когда огурцы тазами и уже не знаешь куда девать.
Задумайтесь о скоротечности времени: от первого огурца, который делим на всю семью до "куда их столько" проходит всего один месяц!
И этот салат хорош именнно из первых своих овощей.
Начнем с репчатого лука. Луковицу мелко режем, хотя можно и тонкими полукольцами, обдаем кипятком.
Нарежем тонкими колечками несколько малосольных огурчиков. У меня три небольших.
Отварную в мундире молодую картошку чистим, режем мелким кубиком.
Добавляем 150 граммов отварной или запеченой белой рыбы. У меня хек. На крайней случай можно положить лосось из банки, только жидкость слить.
Немного укропа, ароматного подсолнечного масла. Пробуем, возможно придётся добавить еще немного соли.
Даем постоять около часа в холодильникеи можно подавать.
Хочу сообщить всем читателям и подписчикам, что все материалы канала остаются в свободном доступе без ограничений. Но вы можете поддержать мой труд, нажав на кнопку ДОНАТЫ и переведя единоразово небольшую сумму. Мне будет очень приятно.
Подписывайтесь, пожалуйста, на мой канал Пчелы Огород Заготовки, где я рассказываю как мы водим пчел на 6 сотках, огороде, заготовках и некоторых любимых рецептах.