Аппетитный, хрустящий и сытный салат, который готовится за считанные минуты! Идеальное сочетание нежной колбасы, сочного огурца, сладкой кукурузы и ароматных сухариков делает это блюдо настоящим фаворитом на любом столе. Майонезная заправка связывает все ингредиенты в гармоничный вкус, а свежая зелень добавляет приятную нотку.
Этот салат отлично подходит для быстрого перекуса, пикника, фуршета или как дополнение к горячим блюдам. Его можно подавать сразу или охлаждённым – в любом случае он останется вкусным и хрустящим(главное – добавлять сухарики перед самой подачей!).
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- Колбаса (вареная или копченая) – 200 г
- Свежий огурец – 1-2 шт. (средние)
- Кукуруза консервированная – 150 г (½ банки)
- Сухарики (ржаные, пшеничные или с вкусом) – 50 г
- Майонез – 2-3 ст. ложки
- Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление
🔹️Подготовка ингредиентов:
- Колбасу нарежьте соломкой или кубиками.
Огурец нарежьте кубиками или тонкой соломкой. Если кожица жесткая, можно очистить.
Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
Зелень мелко порубите.
🔹️Сборка салата:
- В миске смешайте колбасу, огурец, кукурузу и зелень.
Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
🔹️Подача:
- Перед самой подачей добавьте сухарики, чтобы они остались хрустящими.
Можно украсить зеленью и дополнительно посыпать сухариками сверху.
Советы:
- Если салат готовится заранее, сухарики лучше добавлять порционно в тарелку.
- Вместо колбасы можно использовать ветчину или даже отварную курицу.
- Для пикантности можно добавить немного чеснока или горчицы в майонез.
Приятного аппетита!