Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Кто не был в курсе 4 июня отмечался Всемирный день коньяка и грех не назвать лучших из лучших тем более недавно прошел конкурс World Cognac Awards 2025. Он является частью программы World Drinks Awards и направлен на признание и продвижение лучших продуктов в мире коньяка. Победителями стали пять марок коньяка в категории VSOP три из которых можно приобрести у нас. Естественно все проходило метолом слепой дегустации.
Pierre Ferrand Ambre (40%)
Коньяк Pierre Ferrand Ambre производится в поместье Ferrand, расположенном в самом сердце виноградников Grande Champagne и самого востребованного апелласьона в Коньяке. Семья Ферран занималась изготовлением коньяка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество коньячных спиртов. Выдерживается 10 лет в бочках из французского дуба Quercus Sessiliflora (Tronçais). Хотя Pierre Ferrand Ambre можно было бы отнести к категории XO, но производитель предлагает его как «1er Cru De Cognac». По своей сути коньяк Pierre Ferrand Ambre - это отдельный класс. По своей сути он почти полная противоположность по стилю большинству брендов массового рынка.
Аромат с нежными тонами ванили с цветочными оттенками (роза и фиалка). Вкус изысканный и сбалансированный. Есть ноты косточковых фруктов, таких как абрикос и слива, за которыми следуют тона сладких яблок, миндаля, карамели и груши. Послевкусие очень долгое с тонами апельсина, переходящее в ваниль/миндаля на фоне оттенков черного перца.
Reviseur Cognac VSOP Single Estate (40%)
Купаж состоит из ряда коньяков одного поместья и входит в группу Abecassis, как и бренды Cognac ABK6 и Cognac Leyrat. Обладает мощным ароматом, что обусловлено тем, как пишет производитель, «процессом дистилляции, который происходит в очень маленьких перегонных кубах объемом 1600 литров, и выдержкой в сухих погребах. Именно этот процесс позволяет коньякам Le Reviseur выделяться среди других». По словам производителя минимальный возраст спиртов в купаже - 8 лет. В их погребах хранится около 3 000 коньячных бочек и 100 бочек большой вместимости и, естественно, все из лимузенского дуба. Если мерить в бутылках, то это порядка 3 млн. штук. В целом, это очень ладно сбитый коньяк с отличным соотношением цены и качества. Кстати, он особенно популярен в Восточной Европе, США и Скандинавии.
Аромат насыщенный, фруктовый и элегантный, с нотами мускатного ореха, карамели и оттенком специй, на фоне ноток дуба. Вкус сладковатый, с нотами ириски, меда, шоколада, миндаля, с нюансами сухофруктов и перца. Послевкусие средней продолжительности, древесно-фруктовое.
ABK6 VSOP Single Estate (40%)
Коньяк ABK6 VSOP Single Estate, как следует из названия, создан в одном поместье в регионе Фэн-Буа, принадлежащего семье Абекассис. АВК6 - оригинальный вариант написания фамилии владельца. Виноградники, принадлежащие коньячному дому, расположены на 380 га земли в субрегионах Фэн Буа, Гранд и Пти Шампань. Семья Абекассис занимается производством коньяков уже более века и владеет несколькими другими брендами, включая Leyrat, Reviseur и Grands Domaines. Выдержка не менее 5 лет. Свое золото он получил заслуженно. Очень приятный коньяк, который необычайно легко пьется и с огромным удовольствием. Отличное соотношение цены и качества. В 2014 году был назван «Лучшим коньяком в мире».
Аромат сложный и цветочный, с нотами яблочного пирога и изюм. Есть нотки корицы, ириски и горчичных семян. Вкус насыщенный, умеренно сладкий, свежий и пряный. Также яблочные тона на фоне смеси фруктово-древесно-пряных нот, а также спелых слив, изюма и специй. послевкусие длительное, с оттенками фруктов, специй и мягкого дуба.
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.