Самый любимый и вкусный завтрак, который радует нас пока клубника по доступной цене. Готовится он за считанные минуты и всего из трёх ингредиентов! Получается не приторно, не тяжело, а вот именно – в точку. Главное подавать сразу, не тянуть.
Полный список ингредиентов – в конце⤵
Сначала нарезаем батон – 5 ломтиков (примерно 160 г). Нужны обычные, не слишком толстые, иначе не подсохнут как надо. Разогреваем сухую сковородку и обжариваем ломтики с обеих сторон до румяности. Без масла. После обжарки обязательно раскладываем их по одному – иначе запотеют и станут мокрыми. Суть в хрусте, не упускаем этот момент.
Пока хлеб остывает, берём клубнику – 200 г. Очищаем от хвостиков, моем и режем мелкими дольками. Сюда же всыпаем 3 чайные ложки сахара и добавляем свежую мяту. Только листочки – стебель идёт мимо. Измельчаем мяту ножом, не слишком мелко. Всё аккуратно перемешиваем. Не давим, не разминаем – клубника должна остаться кусочками.
Перед подачей выкладываем начинку на остывшие тосты. Не раньше – иначе хлеб размякнет. Раскладываем аккуратно, не горкой, а равномерно по всей поверхности. Подавать надо сразу, не тянуть.
Больше фото смотрите тут:
Если клубника сильно кислая – добавьте ещё полложки сахара, но не переборщите. Главная прелесть в свежести, а не в сладости.
Чтобы было удобнее, вот полный список ингредиентов:
- Батон - 5 ломтиков (160 г)
- Клубника свежая - 200 г
- Мята свежая - 1 веточка
- Сахар - 3 ч.л.
Делайте, пока клубника доступна и делитесь впечатлениями в комментариях.