🍵 Фабрика Цзибянь: вулканические улуны из провинции Юньнань
В мире чая всё чаще внимание ценителей привлекают новые производственные регионы, сочетающие традиции с уникальными природными условиями. Одна из таких фабрик — Цзибянь (极边, Jibian).
Фабрика Цзибянь базируется в горах провинции Юньнань, региона Баошань, на высоте от 1. 900 до 2 .500 метров над уровнем моря. Высокогорная зона с резкими суточными перепадами температур, сильным туманом, частыми дождями и вулканической почвой. Всё это создаёт идеальные условия для выращивания высококачественного чайного сырья. Регион богат биологическим разнообразием и свободен от индустриального загрязнения, что делает чай экологически чистым.
Главный сорт, используемый на фабрике — Цинсин (Qingxin), знаменитый тайваньский куст, завезённый в Юньнань.
Особое внимание уделяется:
• Органическому земледелию — без пестицидов и химикатов.
• Разнообразным степеням ферментации и прожарки – от лёгкой (цветочно-фруктовой) до глубокой (шоколадно-древесной), что даёт широкий спектр вкусов и ароматов.
Продукция сертифицирована по стандартам SGS и EU Organic, что подтверждает её экологическую чистоту.
Почему стоит попробовать улуны Цзибянь?
• Уникальный терруар: вулканические почвы и высокогорье придают чаю насыщенность и многослойность.
• Чистота производства: полностью органическое сырьё.
• Разнообразие вкусов: от лёгких и свежих до глубоких и обжаренных профилей.
Фабрика Цзибянь является примером нового поколения производства чая, ориентированного на качество и вкус. Эти улуны — отличный выбор как для ценителей классики, так и для тех, кто хочет открыть новые грани любимого напитка.
Вот и в нашем ассортименте появились три лучших позиции по соотношению цена/качество с этой фабрики.
• Тигренок
Золотой улун красной воды. Сильно ферментированный чай, который по своим вкусовым и ароматическим качествам не оставит равнодушным ни одного человека!
• Лягушка
Красный чай. Аромат и вкус поразят вас своей глубиной, а цена приятно удивит.
• Олененок
Светлый улун, который влюбит в себя с первого пролива. Нежный, цветочный, оставляющий приятное послевкусие. Даже я пью этот чай на регулярной основе, хотя светлые улуны вообще не мое!
А цены не могут не радовать за чай подобного качества!
• Тигренок - 1.720 р / 100 гр
• Олень - 1.240 р / 100 гр
• Жаба - 912 р / 100 гр
Пейте хороший чай из правильной посуды, а я и дальше буду помогать вам разбираться в этом вопросе 🙏❤️🍵
#MrChahu #Чай
