Формирование перцев - и правда дело быстрое и легкое. Тут главное аккуратность и ловкость рук, а не следование каким-то хитрым схемам.
Если начать рассматривать многочисленные рисунки, помещенные в интернете, можно запутаться, сильно расстроиться, да так и остаться без крупных перцев. Я давно забросила это занятие, а перцы все-таки формирую, причем очень просто.
Прежде всего, нужно уяснить, что не все сорта и гибриды перца надо формировать. Есть низкорослые, преимущественно ранние сорта с небольшими плодами. Типа всем известной Ласточки или Подарка Молдовы. Эти перцы предназначены для выращивания открытом грунте, даже на полях, поэтому никто их не формирует.
А вот высокорослые сорта и гибриды, да еще и с крупными мясистыми стручками, с толстой стенкой, обязательно нужно формировать. Формирование и нормировка (она сама собой получается в результате формирования) как раз и позволяют получить такой качественный урожай.
Делаю я так.
На стебле удаляю все пасынки до развилки. Лучше работать в тонких перчатках, выщипывая пасынки пальцами, без применения ножниц. Вот здесь как раз и требуется ловкость рук, ведь пасынки у перца маленькие, а листья нужно оставлять.
Сначала перец выглядит так:
После удаления пасынков по стеблю так:
Развилка у перца образуется сама собой, без нашего вмешательства. В развилке сидит коронный цветок. Одни огородники его удаляют, другие нет. Я не удаляю, потому что не вижу особого смысла - урожай и так хороший.
Из развилки у перцев отходит от двух до четырех стеблей. Иногда прямо в развилке или чуть ниже имеется еще один слабый пасынок - его я тоже убираю.
У перцев, растущих в теплице, я оставляю до четырех стеблей. Обычно все-таки три.
Некоторое время не трогаю растения, они наращивают вегетативную массу, закладывают цветы и плоды. Спустя пару недель становится видно, что макушка загущена. Нужно удалить все пасынки, которые смотрят внутрь куста, осветлить растение. Чем-то это напоминает обрезку кустарников и деревьев. Данную процедуру приходится проводить 2-3 раза, до самой осени.
Вот, собственно, и все формирование перцев. Главное - это делается очень быстро, если наловчиться. В результате растение не тратит силы на рост боковых побегов и завязей, которые на них сидят. Перцев получается достаточно, они крупные, сочные, с мясистой стенкой.
Еще один важный момент, который порой забывают. Перцы, особенно в теплице, нужно подвязывать. Стебель у них жесткий, корневая система неглубокая. Под весом листьев и плодов растения начинают заваливаться на бок.
Вот наглядный пример. Земля в теплице у меня очень рыхлая, мягкая. Как я этого добилась, рассказывала здесь:
Перец Леся, даром что еще молодой и в целом невысокий, уже взял и наклонился. Надо палочку ему дать, пусть обопрется на нее!
Мой ТЕЛЕГРАМ канал здесь, заглядывайте.
Почитать о выращивании перца еще: