Наконец-то я смогла добраться до интернета и прочитать все комментарии написанные Вами на мои предыдущие рецепты. Особенно мне приятно, что мои фото пробуждают в Вас аппетит и желание приготовить по рецепту)
А на даче у нас пополнение. Правда совсем ненадолго.
Мы еще в прошлый приезд замети гнездо под крышей сарая. Наблюдали как птички старательно приносят в клювиках стройматериал. И вот несколько дней назад вылупились птенцы. Точно не знаю, но кажется 4 птенчика. Удивительно, но вели они себя очень тихо. Только видно было как торчат головки из гнезда.
Даже ребенку не стали говорить про гнездо и птенчиков - чтобы не любопытничал и не спугнул. Думали покажем перед отъездом.
Но вот нам уезжать, а гнездо пустое. Неужели птенцы за пару дней окрепли и разлетелись? Мы переживали не кошка ли их поймала - она у нас тот еще дачный терминатор. Но перышек не нашли на земле.
Несмотря на долгую дорогу с дачи, вечер и усталость, радую сегодня своё дите вот такой быстрой ватрушкой. На даче с духовкой у меня разногласия, поэтому что-то выпекать и запекать там не люблю.
А вот дома - пожалуйста! Выполняю требования и восполняю потребности)
Например, продолжаю баловать вкусностями с сочными спелыми абрикосами, и насыщать организм домашних витаминами С и А!
Ингредиенты:
Абрикосы 4-5 шт
Творог пластовой 2 пачки по 180гр
Мука 60гр
Сахар 40гр
Яйцо 1 шт
+Желток для смазывания
Сметана 100гр
Разрыхлитель 1ч.л.
Ванилин
Соль
Приготовление:
Творог разминаем вилкой, смешиваем с яйцом и сахаром
В муку добавляем разрыхлитель - перемешиваем, а теперь муку с разрыхлителем соединяем с творогом. Тесто скатываем в шарик.
Форму застилаем пергаментом. Смазываем маслом. Выкладываем тесто на пергамент и формируем руками ватрушку.
Смазываем края желтком
В серединку выкладываем сметану и половинки абрикосов
Запекаем 40 минут в духовке при 180 гр.
Дайте немного остыть ватрушке перед подачей.
Несмотря на сложный день сегодня , воспользовалась этим простым рецептом и приготовила сыну десерт. Будем считать , что я уже молодец)
А Вы тоже настоящие молодцы, потому что точно поставите мне лайк и подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустит новые рецепты!
Прошлый мой десерт - сметанно-абрикосовый торт желе мы уже успели приготовить повторно. А Вы?