И опять британские ученые провели любопытное исследование и опубликовали его занимательные результаты. Разнообразие источников флавоноидов в рационе питания может снизить риск хронических заболеваний и продлить жизнь. Именно к этому выводу пришли ученые из британского Университета Квинс по данным 10-летнего исследования с участием около 120 000 человек в возрасте от 40 до 70 лет через базу данных BioBank в Великобритании. Его результаты были недавно размещены в журнале Nature Food. Отличное оправдание, чтобы насладиться бокалом красного вина или плиткой горького шоколада, не правда ли? Ведь в них тоже много флавоноидов. Теперь вы знаете, что ответить винным хейтерам)…
Флавоноиды — это природные соединения, содержащиеся в растениях. К продуктам с высоким содержанием этих веществ в первую очередь относятся различные ягоды, апельсины, грейпфрут и другие цитрусовые, яблоки, груши, перец, сельдерей, чай, какао, красная капуста, виноград, сливы и не только. Флавоноиды в настоящее время рассматривают в качестве потенциально эффективных средств для профилактики снижения когнитивных функций и «для более здорового старения», если так можно сказать...
Издание The Times подчеркивает, что флавоноиды также содержатся в красном вине и шоколаде. К тому же, в красном вине есть еще и антиоксидант ресвератрол.
Исследование показало, что продления качества жизни имеет значение не только количество, но и разнообразие регулярно употребляемых продуктов с флавоноидами. Именно участники эксперимента с самой высокой степенью разнообразия потребляемых флавоноидов менее остальных страдали от сердечно-сосудистых, неврологических, метаболических и респираторных заболеваний. Суточное потребление 500 мг флавоноидов (это в среднем две чашки хорошего чая) связывают со снижением смертности на 16%, а разнообразие их источников — с еще большим эффектом.
Конечно, другие факторы образа жизни тоже имеют значение. Согласно исследованию, люди с наибольшим разнообразием потребления флавоноидов также были более физически активными и реже курили.
Флавоноиды, содержащиеся в темном шоколаде с содержанием какао от 70%, по мнению специалистов, могут улучшать состояние сосудов и нормализовать артериальное давление.
Что касается красного вина, то несмотря на наличие полезных веществ в своем составе, оно все равно остается алкоголем, подчеркивают медицинские эксперты. А значит, требует разумного подхода к мере употребления.
Для «правильной флавоноидной диеты» специалисты рекомендуют включать в ежедневное меню разные овощи и фрукты (особенно темно-зеленые и ярко окрашенные), и специи, например, куркуму и тмин, также содержащие эти полезные вещества.
Что ж, данные любопытные, но это еще раз подтверждает тот факт, что во всем важна мера и рациональный подход…
А вы что об этом думаете?)
Еще интересное: