Обмен веществ или метаболизм - химические реакции, поддерживающие жизнь в живом организме. Обмен веществ включает в себя превращение полученных из внешней среды веществ в энергию, а также синтез сложных органических соединений, необходимых для жизнедеятельности. Нарушение обмена веществ происходит из-за разных сбоев в работе организма. Причинами нарушения обмена веществ могут быть: Самыми распространенными симптомами нарушения обмена веществ являются: От стабильности и скорости обмена веществ зависит внешний вид и общее состояние здоровья. От обмена веществ зависит, насколько оперативно организм получает необходимые для его нормального функционирования питательные вещества. Чем быстрее происходит обмен веществ, тем быстрее перерабатывается пища. Если обмен веществ замедляется, организм не получает своевременно энергию, жиры не сжигаются, а откладываются в виде лишних килограммов. Чтобы нормализовать обмен веществ, надо минимизировать потребление продуктов, которые его замедляют. Если в