Скорее всего, в текущем сезоне производство крупы в России сохранится примерно на уровне прошлого года.
Специалисты не видят на сегодняшний день оснований для того, чтобы ожидать дефицита крупы в России.
Правда, и рост ее производства является маловероятным. Причина проста: российские аграрии не имеют мотивации для того, чтобы увеличивать площади под крупяными культурами. К таковым, в частности, относятся гречиха, просо и рис.
Главная причина такого нежелания состоит в том, что на данный момент цены на крупы находятся на достаточно низких уровнях. Поэтому увеличение площадей под ними практически не дало бы аграриям дополнительного дохода.
В частности, по поводу проса ожидается, что посевные площади под данной культурой сохранятся на уровне прошлого года. Это примерно 285 тысяч гектар. Возможно небольшое увеличение до 300 тысяч, однако оно не окажет значительного эффекта на объем урожая.
С гречихой может быть еще больше проблем, поскольку ценовая ситуация с данной крупой особенно негативная, и агропроизводители не видят большого смысла тратить на нее ресурсы.
В итоге площади под гречихой рискуют сократиться с 1,1 млн гектар до 1 млн. Это падение почти на 10%, так что оно является очень значительным, особенно в том случае, если тенденция сохранится.
Производство гречихи является рискованным еще и в связи с тем, что конечная продукция практически не пользуется спросом за рубежом, в то время как внутренний рынок достаточно насыщен благодаря высокому урожаю прошлого года, отмечают специалисты.
При этом они добавляют: высокий урожай прошлого года привел еще и к тому, что он не распродан до сих пор, имеются большие переходящие запасы.
Это значит, что даже если в этом году сбор гречихи окажется меньше прошлогоднего, это не должно вызвать дефицит. Следовательно, ожидать роста цен тоже нет оснований.
Что касается риса, то с ним все достаточно стабильно. В этом году площади под данной культурой составят около 215 тысяч гектар. Увеличивать или сокращать посевы производители в настоящее время не планируют.
При этом рисоводы тоже сталкиваются с проблемой хранения остатков. Только в Краснодарском крае их скопилось около 300 тысяч тонн, подчеркивают аналитики.
При этом и цена на рис в настоящее время падает. Еще год назад он стоил около 42 рублей за килограмм, а в настоящее время – примерно 25 рублей.
Если такая динамика продолжится, то аграрии практически неизбежно задумаются о сокращении посевных площадей, поскольку рентабельность производства снижается.