У меня 4 баклажана. Сорт не длинный, а пузатый, мясистый баклажан. Разрезала вдоль. Сделала насечки. Смазала оливковым маслом. Это обязательный пункт, не пожалеете. Баклажан будет сочный. А теперь фантазируем на свой вкус. Я посыпала в этот раз приправой для салата + итальянские травы. Можно просто соль и перец по вкусу. И сверху тертый сыр, абсолютно любой, но что важно. Сыром посыпаем спустя 20 минут прибывания баклажана в духовке ❗. Потом ещё 15 минут. И они готовы. Ещё раз: Разрезали Надрезали Оливковое масло Приправы и в духовку разогретую на 180 градусов на 20 минут. Вытащили, сыром посыпали и ещё на 15 минут. Подаём с любым соусом начиная с соевого, заканчивая обыкновенной сметаной. Приятного аппетита!