Дорогой дневник, сегодня уже 17 июня.
Проснулись сегодня как обычно в 6, муж мой начал собираться в командировку в Александрию. Правда с водителем вечером уже вернется. Это хорошо.
Муж мой завтракает позже и поест наверное уже в отеле, в Александрии, а я слишком рано не ем.
Погода сегодня неплохая, градуса так + 34. Не так и жарко для июня. Так что терпимо и не валишься с утра с ног.
Проводила мужа и сперва пила кофе и читала российские новости и не только конечно. Потом работала, а после села дописывать статью об автомобильном клубе египетских королей Фуада и Фарука, а потом заказала завтрак.
Как раз пришла наша помощница-уборшица Духа.
Завтрак сегодня решила заказать в бистро, которое специализируются только на завтраках. Называется оно незатейливо "Эль Мустафа".
Я заказала маленький омлет. Оказалось, что он из одного яйца, так как яйца сейчас дорогие и закусочные выкручиваются как могут)
Так же заказала малюсенькую порцию оливок, было в коробочке 5 штук. За их цену( этих пяти штучек) 3 года назад можно было купить огромную шаурму, состоящую из одного мяса. Но сейчас другие реалии.
Заказала фасоль с овощами, подумала, что не наемся и заказала к ним дополнительную опцию в виде ориентальных колбасок
Так же мне давно хотелось попробовать фалафель под названием "Глаз цыпленка"( Айюн каткут)
Вот так это выглядит на фотографиях.
А вот как это выглядит на самом деле.
Глаз цыпленка приехал в сломанном виде. Что-то пошло не так.
Так что аппетитной фотографии не получилось.
Ну ладно, было вкусно.
Так же я заказала одну штучку тамейи, которую россияне называют фалафель.
Всего этого мне хватит и на завтрак и на обед и половину фасоли отдала нашей помощнице, она позавтракает с питой, а то баночка с фасолью было на две порции.
Ко всему этому привезли египетскую лепешку и зелень под названием "гаргир". Арабско-русский словари перевод это слово и как руккола и как кресс-салат.
Салат я сделала отдельно. Огурец, помидор, остатки молодой капусты, морковки, лимонный сок, оливковое масло, сухие листики мяты.
Останется еще и мужу, так как он сказал, что из Александрии вернётся часа в 4.
Под такой плотный крестьянский завтрак просится зеленый чай с мятой.
Для мужа и помощницы нашей сделала сэндвичи с тем что было дома .
Сыр типа брынзы и помидоры это традиционная египетская закуска или начинка для питы.
Брынза уже соленая, помидор, остатки укропных веточек.
Другую закуску симпровизировала из того, что было в холодильнике :брынза, укроп, зелёный болгарский перец и сушёная мята. Сюда еще просится зубчик чеснока, но я однажды положила и муж потом скулил, что слишком остро. Не стал есть
А можно и обе начинки смешать, почему бы и да!!
Это тарелочка помощницы, а закуски мужа убрала в холодильник, а то неизвестно когда он приедет и станет ли есть.
Так что крестьянский египетский завтрак удался на славу, сегодня все прям аутентично, кроме сирийских лепёшек. Но их в Египте тоже любят.
А я вечером еду ужинать с друзьями в бывший королевский клуб, а ныне просто "Автомобильный клуб".
Он нем была статья утром.
У меня вопрос.
Я весной была в одном загородном саду и увидела так вот такой вьюн. Хотела бы посадить его на балконе. Только не поняла как его сажать и как поливать. Нужно отломить кусочек и посадить в горшок? Какого размера?
Растет у кого-то? Как он называется на латинском или хотя бы русском.
Очень нравится, но в цветоводстве я новичок.
Всем желаю хорошего дня и мирного неба, это сейчас самое важное ! 🙏