К сожалению, даже в холодильнике еда не может быть свежей вечно. Вот на какие продукты в первую очередь нужно обратить внимание, если вы храните много разной пищи в холодильной и морозильной камере.
Приправы и соусы с истёкшим сроком годности. Кетчуп, коктейль или соус чили можно хранить в холодильнике полгода, чатни - 1-2 месяца, хрен - 3-4 месяца, горчицу - 12 месяцев, оливки - две недели, соленья - 1-3 месяцев, майонез и заправку для салата - 2 месяца.
Деликатесы и вяленое мясо. Деликатесы нужно съесть в течение 3-5 дней после вскрытия упаковки, а вяленое мясо - в течение 2-3 недель.
Ферментированные продукты. Проверьте, нет ли на них белой плёнки, плесени, не изменились ли у них значительно цвет, текстура, запах.
Мясной фарш. Его нужно использовать в течение 2 дней после покупки. Также вы можете положить его в морозилку, если не собираетесь готовить из него так быстро.
Мягкие сыры. Бри и козий сыр можно хранить около недели.
Еда в консервных банках. Если у вас есть в холодильники такие банки, которым больше дня-двух, то выбросьте их.
Заплесневелые и скользкие продукты. Их лучше сразу выбросить.
Бульон. Если вы не будете готовить большую порцию супа или не сможете съесть этот бульон за 4 дня, заморозьте его.
Домашние заправки для салатов и соусы. Их нужно съедать в течение недели или двух.
Остатки еды и коробки для еды на вынос. Остатки пищи необходимо съедать в течение 3-4 дней.
Продукты, которые вы дважды откусили или отпили. Их рекомендуется полностью съесть или выпить в течение 3-4 суток.
Пищевая сода. Эксперты из Arm & Hammer рекомендуют менять коробку с содой в холодильнике каждый месяц.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.