Друзья вы уже наверное поняли как я обожаю готовить варенье и делиться рецептами с вами. Сегодня я расскажу вам о способе как приготовить варенье из недозрелого крыжовника с курагой.
Итак начинаем:
1) Собираем крупные недозрелые ягодки,промываем их
2) Срезаем "хвостики" с двух сторон
3) Теперь разрезаем крыжовник пополам
4) С помощью десертной ложечки вынимаем семечки из половинок крыжовника
5) Взвешиваем полученную массу ягод и добавляем на один килограмм крыжовника один килограмм сахара
6) Сахар растворится с соком крыжовника примерно через 3-4 часа,а если устали оставьте на ночь
7) Перемешиваем ложкой содержимое и добавляем сушеную курагу целиком,примерно 100-200 граммов(курагу моем,но не замачиваем и не режем)
8) Ставим кастрюлю на слабый огонь,помешали и ждем когда закипит, даём покипеть 5 минут,выключаем. Варенье остынет через 2-3 часа и вновь ставим на огонь, доводим до кипения, выключаем. Тоже самое делаем на следующий день
9) Чтобы варенье не заплесневело я смазываю крышечку спиртом илли водкой и закрываю варенье
По итогу варенье получается очень вкусным, все друзья и семья в восторге от него. Если у вас тоже есть интересные рецепты, то пишите о них в комментариях,буду рада их почитать)))).
