Важный момент в обслуживании гостей — скорость и точность приема заказа. При этом нельзя забывать и про требования законодательства. Большинство ресторанов включает в свои меню позиции, относящиеся к маркированным товарам или алкогольной продукции. По закону, информация о продаже таких товаров должна передаваться в Честный знак или ЕГАИС.
Приложение r_k Waiter полностью поддерживает работу по всем требованиям, предлагая удобные решения для различных сценариев.
Маркированные товары
При работе с маркированными товарами на r_k Waiter сотрудники могут добавлять блюдо в заказ вообще не прибегая к дополнительным действиям, это возможно, если настроена работа:
- По GTIN, тогда при сохранении заказа GTIN автоматически подтянется и добавится с кассы, по правилам, заданным в менеджерский r_keeper
- Или с добавлением марки на кассе. Тогда сотрудник в приложении просто принимает заказ, а марка сканируется уже на кассе. Например, барменом, который выдает воду официанту.
Помимо этого марка может добавляться в заказ и в самом приложении. Например, если официант достает воду для гостя из холодильника, стоящего на террасе. Тогда он сразу может отсканировать код камерой смартфона и не бежать к кассе. А если для данной группы маркированных товаров уже включен разрешительный режим, код тут же будет проверен в системе Честный знак.
Алкогольная продукция
При работе с алкогольной продукцией на r_k Waiter сотрудники также, как и с маркировкой, могут просто выбирать блюда в заказ без дополнительных действий. Так будет работать, если:
- Порционный учет алкоголя настроен через r_ k Store House или стороннюю систему работы с ЕГАИС, тогда марка подтереться автоматически при расчете заказа.
- Или с добавлением марки на кассе. Тогда официант в приложении просто принимает заказ, а марку сканирует сам бармен, который наливает алкоголь.
Но есть и другой вариант работы с алкоголем, например, если гость заказал бутылку, которая хранится в холодильнике, а не за барной стойкой, официант может сам отсканировать DataMatrix и EAN13 камерой смартфона и, минуя кассу, обслужить гостя.
Благодаря r_k Waiter процесс обслуживания становится более удобным и быстрым как для сотрудников, так и для гостей. Официанты экономят время за счет автоматизации рутинных процессов, а гости получают свои заказы без долгих ожиданий. Удобство использования приложения позволяет персоналу сосредоточиться на создании комфортной атмосферы для посетителей.