Шелковица
Это дерево принадлежит тому же семейству, что и джекфрут, а его плоды в свежем виде в ЦФО практически не встретишь. Да и ягоды - не совсем ягоды, а плотные и чётко очерченные соцветия.
Чтобы не говорили нам ботаники, но тутовник для нас всё таки ягода и достаточно вкусная и полезная.
Есть три самых распространённых вида шелковицы, которые изначально произрастали в трёх разных частях света:
🤍 белая, родиной которой является восточный и центральный Китай;
❤️ красная или американская (из названия несложно догадаться откуда она);
🖤 черная родом из западной Азии.
В России достаточно давно уже культивируют два её вида - чёрную и белую, а в диком виде можно встретить шелковицу атласную или кормовую.
Интересно то, что химический состав различается не только между видами шелковицы, но и внутри этих самых видов в зависимости тт места произрастания.
Малышам лучше предлагать эту ягоду в свежем виде, используя правила безопасной подачи (режем на 4 части).
#полезное
