Пищевые отравления – частая проблема для туристов, особенно в жаркое время года. Кандидат медицинских наук, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков делится рекомендациями, как избежать неприятностей с желудком на отдыхе.
Основными виновниками пищевых отравлений являются плохо вымытые фрукты и овощи, блюда из мяса и рыбы, которые долго находились вне холодильника, а также уличная еда, приготовленная в антисанитарных условиях.
Симптомы отравления, такие как тошнота, рвота, боль в животе и понос, могут проявиться через 4–6 часов после употребления некачественной пищи. Садыков подчеркивает, что многие путают пищевое отравление с ротавирусом. Однако, в отличие от ротавирусной инфекции, которая проявляется высокой температурой и респираторными симптомами, пищевое отравление чаще всего не сопровождается лихорадкой.
Чтобы избежать проблем с желудком, важно соблюдать правила гигиены: не пить воду из сомнительных источников, тщательно мыть руки перед едой и избегать пищи, которая долго находилась на солнце. Эксперт рекомендует отдавать предпочтение горячим блюдам, приготовленным на глазах у отдыхающих, и избегать продуктов с майонезом и сырыми морепродуктами.
Кроме того, каждый турист должен иметь при себе аптечку с сорбентами и другими средствами, чтобы быть готовым к возможным неприятностям.
Подробнее читайте в материале «МК в Волгограде».