РЕСТОРАН CENTRAL В ЛИМЕ Я люблю, когда в ресторане не просто красиво и вкусно, а ещё и со смыслом. Поэтому если выбирать всего один ужин в Лиме, я бы посоветовала Central. Меню тут выстроено по высотным зонам страны: от побережья до 4000 метров. За один сет вы пройдёте весь Перу — морские водоросли и моллюски с океана, амазонские плоды, десятки сортов андского картофеля и травы, про которые вы даже не слышали. Каждое блюдо — как отдельная глава о природе страны. А ещё это проект Virgilio Martínez — шефа, который создаёт такие места не только в Лиме, но и, например, в Андах — MIL на высоте около 3500 метров. Тоже ресторан с классной концепцией, расскажу про него немного позже. #Детали_Yolife #Перу
РЕСТОРАН CENTRAL В ЛИМЕ
Я люблю, когда в ресторане не просто красиво и вкусно, а ещё и со смыслом. Поэтому если выбирать всего один ужин в Лиме, я бы посоветовала Central.
Меню тут выстроено по высотным зонам страны: от побережья до 4000 метров. За один сет вы пройдёте весь Перу — морские водоросли и моллюски с океана, амазонские плоды, десятки сортов андского картофеля и травы, про которые вы даже не слышали. Каждое блюдо — как отдельная глава о природе страны.
А ещё это проект Virgilio Martínez — шефа, который создаёт такие места не только в Лиме, но и, например, в Андах — MIL на высоте около 3500 метров. Тоже ресторан с классной концепцией, расскажу про него немного позже.
#Детали_Yolife
#Перу
