Предприниматели, у которых есть земля, ресурсы и желание построить отель, часто задаются вопросом: «С чего начать — с бизнес-плана или концепции?».
Оба документа важны, но они решают разные задачи. И последовательность их разработки напрямую влияет на успех проекта. Давайте разберёмся подробнее ⬇️
Что такое концепция отеля?
Концепция — это идея и душа будущего проекта. Она отвечает на вопрос «зачем?» и «для кого?». Хорошая концепция — это не просто красивая презентация, это стратегическое ядро, которое охватывает глубинное понимание целевой аудитории, анализ территории, уникальность и отличие от конкурентов, архитектурные и планировочные принципы, сезонные виды услуг.
А что такое бизнес-план?
Бизнес-план — это уже экономика проекта. Он отвечает на вопрос «сколько стоит и сколько приносит?». Это важный документ, включающий: расчёт инвестиций и сроков их возврата, окупаемость, прогноз операционных доходов и расходов, финансовую модель по годам, штатное расписание, операционный план.
Он незаменим для инвесторов, банков и партнёров. Но он не может родиться в вакууме без понимания продукта, аудитории и конкурентных преимуществ.
Если начать с бизнес-плана, есть риск считать «воздух». Без чёткой концепции невозможно точно оценить CAPEX, загрузку, окупаемость. Именно с неё и стоит начинать путь в отельерство.