Ингредиенты (на 4 порции): Приготовление:
Ингредиенты (на 4 порции):
- язык свиной — 300 г;
- масло растительное — 4 ст. л.;
- шампиньоны — 200 г;
- лук репчатый (небольшой) — 1 шт.;
- морковь по-корейски — 200 г;
- листья салата — 150 г;
- майонез — 100 мл;
- соль — по вкусу;
- орех мускатный — по вкусу.
Приготовление:
- Шампиньоны порезать тонкими пластинами, тушить до готовности, посолить.
- Язык свиной отварить до готовности, очистить от кожицы, порезать тонкой соломкой, поджарить до золотистой корочки на масле.
- Листья салата порвать.
- Все ингредиенты осторожно перемешать (язык, листья салата, грибы), добавить морковь (немного оставить для украшения), лук репчатый (нарезать полукольцами).
- Посолить, добавить мускатный орех.
- Заправить майонезом, украсить.
