Есть несколько факторов, помогающих растениям переносить зимние холода. Морозоустойчивость растений зависит от сочетания генетических факторов, погодных условий и ухода.
Генетические факторы
- Выведение морозоустойчивых сортов. Устойчивость к заморозкам и длительным морозам зависит от генотипа вида.
- Накопление веществ в период вегетации, которые делают ткани и клетки устойчивыми к морозу (сахара, жирные кислоты и другие).
- Закаливание — процесс, который происходит в растениях постепенно с наступлением холодов: клетки обогащаются сахарами и постепенно выводят лишнюю воду, чтобы предотвратить образование кристаллов льда.
Погодные факторы
- Постепенное закаливание — резкое понижение температуры осенью губительно для растений, особенно если перепады случаются без снежного покрова.
- Укрытие снегом — укрытие снегом значительной части растения помогает ему легче перезимовать.
- Ветрозащита — зимой сильные ветры охлаждают почву и усиливают испарение влаги, что особенно опасно для открытых участков.
- Состав грунта — глинозем замерзает быстрее, чем почва с песком.
Уход
- Выбор места посадки — расположение нужно выбирать в зависимости от потребностей растений: защищённое от ветра, аккумулирующее солнечные лучи, задерживающее снег зимой.
- Подкормка — осенью вносят калийно-фосфорные составы, которые способствуют укреплению корневой системы и повышают морозостойкость.
- Увлажнение почвы перед морозами — обильный осенний полив предотвращает высыхание корней, почва, насыщенная влагой, промерзает медленнее.
- Мульчирование почвы — мульча создаёт дополнительный барьер от морозов, в качестве материалов подойдут опилки, торф, солома, хвоя или компост.
- Укрытие растений — используют агроволокно, лапник или тканевые чехлы, важно, чтобы укрывной материал пропускал воздух, чтобы избежать загнивания.
А где в этом во всем микориза? Сейчас расскажем.
Микориза — это симбиотическая связь между корнями растения и грибами. Гриб получает углеводы от растения, а взамен:
- увеличивает площадь поглощения воды и питательных веществ,
- поставляет фосфор, азот и микроэлементы,
- модулирует гормональный фон растения.
Как микориза повышает морозоустойчивость?
Вот основные научно обоснованные механизмы:
1. Улучшение водного баланса
Гифы грибов увеличивают площадь всасывания воды, особенно в глубоких слоях почвы. Это:
- предотвращает обезвоживание тканей зимой,
- помогает клеткам растения дольше сохранять тургор и жизнеспособность при понижении температуры.
Растения с микоризой имеют более «гидратированные» клетки, менее подверженные повреждению от мороза.
2. Повышение антиоксидантной активности
Микоризные грибы стимулируют выработку в растении антиоксидантных ферментов:
- каталазы,
- супероксиддисмутазы (SOD),
- пероксидазы.
Это защищает клетки от окислительного стресса, возникающего при резких заморозках и оттепелях.
3. Активация генов устойчивости
Исследования показывают, что микориза способна активировать экспрессию генов, связанных с устойчивостью к абиотическим стрессам, в том числе холодам. Это:
- гены холодового шока (CBF),
- антифризные белки (AFP),
- гены регуляции осмопротекторов (например, пролина).
4. Стабилизация клеточных мембран
Микоризные грибы улучшают накопление осмопротекторов (сахара, пролин, бетаин), которые:
- защищают клеточные мембраны от разрыва при замерзании,
- препятствуют образованию ледяных кристаллов внутри клеток.
5. Повышение доступности минерального питания
Фосфор и калий, усвоенные с помощью микоризы:
- улучшают зимовку растений,
- участвуют в укреплении клеточных стенок и накоплении сахаров — важнейшего механизма выживания при морозах.
6. Более развитая корневая система
Микоризные растения формируют мощную и глубокую корневую систему, что:
- улучшает закрепление в почве,
- снижает механические повреждения от морозного пучения,
- обеспечивает устойчивость к вымерзанию.
Подтверждено исследованиями
Эксперименты на различных культурах (пшеница, томаты, виноград, ель, берёза) показали:
- растения с микоризой переживают заморозки на 2–5 °C сильнее, чем контрольные группы;
- наблюдается выше выживаемость и быстрее весеннее восстановление.
Практические выводы: если вы выращиваете многолетники, плодовые деревья или декоративные культуры, особенно в зонах с переменчивой зимой, инокуляция микоризными грибами:
- повышает зимостойкость,
- сокращает потери от вымерзания,
- усиливает регенерацию весной.
Советы садоводу/огороднику:
- Используйте микоризные препараты осенью или при посадке.
- Избегайте фунгицидов, убивающих полезную грибницу.
- Поддерживайте микробиоту почвы — не переусердствуйте с минеральными удобрениями.
Если наша статья была полезна для вас, подпишитесь на канал и поставьте статье лайк.