Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Pro Город Киров

"Пятерочка" избавляется от кассиров - торговая сеть открывает магазины нового формата

Из-за острой нехватки персонала и роста арендных расходов продуктовые сети разрабатывают форматы, позволяющие сократить затраты на персонал и помещения. Например, "Пятерочка" запускает "фиджитал"-магазины без кассиров. Покупатели оформляют заказы через QR-код на специальной панели, а среднее время сборки составляет 7 минут. Подобные эксперименты ранее проводили "Глобус" и "Вкусвилл", но в полноценный формат их внедрить не удалось. Первый "фиджитал"-магазин "Пятерочки" был представлен 25 июня. Его площадь - около 215 кв. м, и в отличие от обычных магазинов здесь нет касс. Покупатели делают заказ через экран с QR-кодом или через приложение лояльности X5 Group. Экономия площадей и расширение ассортимента Новый формат позволяет уменьшить торговую зону, отдав больше места под склад. В обычных "Пятерочках" 70% площади занимает торговый зал, а в "фиджитал"-магазинах соотношение меняется на 30% на 70%. По словам Михаила Ярцева (управляющий директор), это позволит увеличить зону кафе и ассортим
   "Пятерочка" избавляется от кассиров - торговая сеть открывает магазины нового формата
"Пятерочка" избавляется от кассиров - торговая сеть открывает магазины нового формата

Из-за острой нехватки персонала и роста арендных расходов продуктовые сети разрабатывают форматы, позволяющие сократить затраты на персонал и помещения. Например, "Пятерочка" запускает "фиджитал"-магазины без кассиров. Покупатели оформляют заказы через QR-код на специальной панели, а среднее время сборки составляет 7 минут. Подобные эксперименты ранее проводили "Глобус" и "Вкусвилл", но в полноценный формат их внедрить не удалось. Первый "фиджитал"-магазин "Пятерочки" был представлен 25 июня. Его площадь - около 215 кв. м, и в отличие от обычных магазинов здесь нет касс. Покупатели делают заказ через экран с QR-кодом или через приложение лояльности X5 Group. Экономия площадей и расширение ассортимента Новый формат позволяет уменьшить торговую зону, отдав больше места под склад. В обычных "Пятерочках" 70% площади занимает торговый зал, а в "фиджитал"-магазинах соотношение меняется на 30% на 70%. По словам Михаила Ярцева (управляющий директор), это позволит увеличить зону кафе и ассортимент на 15%. Персонал останется, но в меньшем количестве Полностью отказаться от сотрудников не получится: они нужны для выкладки товаров и проверки возраста покупателей. Однако новый формат поможет решить проблему кадрового дефицита, отмечает Ольга Сумишевская (партнер One Story). Внутри магазинов сотрудники также собирают заказы для курьерской доставки и сервиса 5post. Новые магазины будут открываться "с нуля" По мнению Сумишевской, сеть вряд ли станет переделывать действующие магазины - скорее, новые точки будут открываться заново. На запуск подобного формата, как правило, требуется от 3 до 6 месяцев. Предыдущие попытки автономных магазинов "Вкусвилл" (2022) - круглосуточные магазины с входом по QR-коду и самообслуживанием. Некоторые до сих пор работают в таком режиме, но только ночью. "Глобус" (2016) - тестировал систему Scan & Go, позволяющую сканировать товары прямо в зале. Однако проект не получил массового распространения. В будущем "Пятерочка" может внедрить полностью автономную систему оплаты, где деньги будут списываться с привязанной карты в приложении, минуя кассы, сообщает kommersant.ru.