Привет! После неожиданно хорошего серебряного коньяка от фанагории, стал срочно искать более выдержанный золотой. И таки повезло 🍀 в винотеку Joia завезли именно золотой.
Коньяк создан по классической технологии из коньячных дистиллятов, произведëнных из винограда сортов алиготе, шардоне, совиньон блан и рислинг, методом перекурки материала на медных кубовых установках периодического действия.
Фанагория, вне времени золотой, сорта винограда : шардоне, алиготе, совиньон блан, рислинг, добавлен сахар белый, выдержка не менее 7 лет, крепость 40%, год урожая 2015 .
Дата розлива: 15.04.2025
Аромат: Нежный и мягкий, цветы и апельсины, свежие абрикосы из тюльпана а в шаре сочная курага и травы с можжевельником, присутствует отчëтливый аромат садовой розы 🌹 и даже фиалки 🌺, очень приятно и мягчайше нежно, переливается в лëгкую древесность, эфирность, немного жевачки и чистый виноградный тон 🍇
Вкус: Маслянистый, насыщенный, мягкий, многослойный, в разных глотках разные оттенки, цветочность, арахис обжаренный , вяленая курага, кедровые шишки, лайм и кумкват, светлый табак, дерево, минеральность и персик 🍑
Послевкусие: Длительное, цветы, персики и абрикосы, эфирное масло лимона и имбиря.
Брал свежий розлив и опасался, блин а вдруг там как с Каспием?
Но всë замечательно и это вкусный, насыщенный, разнообразный коньяк с хорошим развитием! Несмотря на 7 лет выдержки прекрасный напиток!
Молодцы что не упростили спирты как сейчас делают многие производители и французы и наши предприятия тоже.
Оценка: 23+23+22+21=89 баллов
Так получилось что все французские коньяки уже выпиты и обзоры написаны 🥃 поэтому открывая шкаф увидел доброго пару лет назад купленного товарища и столкновение получилось!
Да начнëтсяяя батттлллл!!!!!!!!!!!!!!!!
Жанно, Арманьяк, Франция, винные спирты, выдержанные не менее 53 лет, винтаж 1968 года, крепость 42%, на момент написания обзора открыт 2 года, объëм в бутыли 0.48 л.
Дата розлива: 25.08.2022
Аромат: Мощный, тяжëлый, древесно - табачный, цветы 💐, сосна, ваниль и лакрица, пирог с мармеладом и имбирëм, мягкий, осенний лес, апельсин и белые грибы, эфирность спала , стала более коньячной, близкой к бальзамическим, тяжëлым коньякам типа давыдоф экстра, шабасс хо, годе юбиляр. Много схожих тонов с этими коньячными топами.
Развитие очень долгое поэтому со временем перешëл к золотому.
Фанагория на контрасте не прячется а приобретает виноградно - бальзамный, цветочный и свежий ментоловый тон, чувствует оппозицию и держится молодцом!
Не сдаëт позиции а наоборот появляются новые оттенки в аромате!
Вкус: Жанно, более густой, глубже, плотнее, древесно - цветочный, табачно - лакричный, причëм табак мощный, максимально много листьев и сушëного изюма, прекрасный баланс, тот случай когда дождался таки полного раскрытия арманьяка, вся резкость исчезла а мощь и палитра осталась!!! Во вкусе полное рансьо с основными тонами дерева, портвейна, изюма, лакрицы, сигарных листьев, вяленой вишни и орехов пекан!!!
Фанагория вкус: Не теряется, яркий, цветы и свежие абрикосы, апельсиновый с киви сок, нота персиковой жвачки и льняного масла.
Послевкусие: Жанно конечно впереди, калейдоскоп слоëв и полутонов зашкаливает, притом что на удивление нет даже слабого пощипывания, имбиря и перца неть, зато сам Арманьяк буквально впитывается в язык и гортань бальзамически - древесным, вишнëво - угольным, мармеладно - конфитюрным и лакрично - табачным с добавлением портвейна и бисквита вкусом.
Послевкусие Фанагория: Виноградно - цветочное, чуть пощипывающее цукатами и имбирëм!
Естественно побеждает Жанно 1968
Очень разные и очень вкусные по своему напитки. Арманьяк играет в другой лиге и побеждает за счëт шедевральной сложности и глубины.
В соперники ему нужно дать такого крутяша как давыдоффф экстра или юбиляр .
Фанагория сделала классный, лëгкий, нежный коньяк, по стилю это французы уровня всоп и начальных Хо.
Спасибо что читаете мои поэмы о виноградных вкусностях!
Статья 📰18 +