🥐 РАССТОЕЧНЫЕ ШКАФЫ С ФУНКЦИЕЙ РЕТАРДЫ (отложенной расстойки) KORECO YXD L

🥐 РАССТОЕЧНЫЕ ШКАФЫ С ФУНКЦИЕЙ РЕТАРДЫ (отложенной расстойки) KORECO YXD L

Сразу две новости, о которых мы не можем больше молчать😅:

1️⃣ Только что на складе в РАЗВИЛКЕ приняли расстоечные шкафы с функцией ретарды, которые многие из вас ждали! Теперь в наличии модели вместимостью на 16 и 32 противня:

◽️Koreco YXD L16 WN (2022) – 16 противней, 1 дверь

◽️Koreco YXD L32 WN (2022) – 32 противня, 2 двери

2️⃣ Линейка пополнилось новой моделью С СЕНСОРНОЙ ПАНЕЛЬЮ УПРАВЛЕНИЯ

🆕 Koreco YXD L 16 NW LED – 16 противней, 1 дверь

Коротко о принципе работы:

Расстоечные шкафы с функцией отложенной расстойки KORECO YXD L - тот случай, когда вы заботитесь не только о качестве выпечки, но и о комфортных условиях труда ваших сотрудников.

Как правило, вечером в пекарнях идет замес и формовка изделий, выпечка которых запланирована на раннее утро следующего дня. В этом случае ваши пекари смогут настроить автоматический режим работы расстойки - retarder proofer. По факту это последовательное автоматическое выполнение 4-х стадий с индивидуально программируемыми значениями:

🌡 температуры

💧 относительной влажности

🕛 продолжительности

И уже утром к строго назначенному времени вы сможете выпекать полностью расстоенные изделия.

🔘 от 321 385 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pekarni/rasstoyka_testa/rasstoechnye_shkafy/filter/in_stock-is-y/brand-is-koreco/apply/

◽️pectopah.ru

◽️zakaz@pectopah.ru

◽️Whatsapp

◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru