Сегодня работал в зале.
Первый утренний гость - Егор. Заказ знакомый и продуманный: подальше от канцерогенной ветчины и пережаренных колбасок с корочкой, полезная овсянка и добрые домашние сырники нас привлекают. К сырникам - простая сезонная июньская сгущёнка, безо всяких изысков, а изысками считается даже простое варенье-пятиминутка, не говоря про джем или повидло. Производитель сгущёнки также не играет роли: благосклонно будет принята как высокого качества, густая, тягучая, так и жидкая с не до конца растворёнными крупинками сахара, которыми можно весело хрустеть.
Второй гость - Равиль: только он показался на пороге - все, кто его увидели, вслух назвали его заказ: двойной эспрессо и скрамбл с лососем. Так оно и оказалось. Подавая этот его неизменный заказ, я, грешным делом, вот о чём подумал.
- Впрочем, «подумал» - громко сказано; так, мелькнула мыслишка.
Надо бы нам вместе с Ассоциацией рестораторов и отельеров Татарстана учредить премию для гостей, которые собственными живыми деньгами поддерживают шараги гастрономической столицы России. И нашему Равилю объявить, что он - победитель в номинации «Стабилизатор года». В наше ненормальное время, когда все решения в любую произвольно выбранную секунду могут быть отменены, отчего нет уверенности ни в чём, кроме того, что всё неточно, Равиль даёт всем ощущение твёрдый почвы под ногами, фундамента.
- Рискну сказать, планета не слетает с собственной орбиты благодаря тому, что Равиль заказывает годами и годами одно и то же.
Третья гостья - глазастенькая татарочка со смоляными волосами, заказала творог и матчу на безлактозном молоке. Я только успел подумать, что она красивая,
- Вот опять: не подумал, а так; когнитивная волна впроброс.
как сразу после этого за второй стол села ну прям очень красивая брюнеточка. И, что характерно, не менее глазастенькая. И с маленькой чёрной родинкой на кукольном лице, каковая вышеупомянутая родинка является своего рода решающей точкой в этом вопросе.
В какой-то момент явился к нам мужчина с пакетом в руках и передал вышеупомянутый пакет нашей хостес со словами: «Доставка». И ушёл.
Хостушка, не будь дурой, безотлагательно передала пакет менеджеру со словами: «Доставка». И ушла на своё рабочее место.
Менеджер с великой неохотой оторвалась от экрана смартика, где уже три часа складывала три в ряд, заглянула в пакет и вытащила оттуда детские вещи: тёмные плотные штанишки, тёмно-зелёную толстовку с большими белыми буквами ARTIST, etc. Менеджер стала рассматривать эти вещи, держа их в вытянутых руках; взгляд выражал сомнение, что это нам пригодится в работе.
- То есть, конечно, коллеги и коллежанки по временам детский сад устраивают, но униформа-то уже есть, зачем же новая одежда?..
И тут гостья за 3-м столом отрывается от смартика, и она видит нас, и видит в наших руках пакет, и начинает возвращаться тому, что мы держим её пакет с одеждой, а ведь она специально заказала доставку сюда, ведь она-то же здесь находится.
- При этом, понятно, никого из персонала, в том числе официанта, она не предупредила, что к ней приедет курьер.
Другой гость отличился, заказав сразу триста миллилитров лимонного фреша. Не уверен, что это безопасно для желудка. Когда работал в одной весьма популярной в гастрономической столице России шараге, мы там все фреши подавали по 200 мл, но лимонный - 60 мл; считалось, что больше низзя.
Одолев сей кубок, он закусил тем-сем, сказал: «Шәп!» и ушёл, оставив 0 руб 0 коп. Один из тех редких гостей, которые ходят к нам не первый и не второй год, а мы не знаем его имени.
- Они тоже знают, как их зовут? - спросил Комар.
- Нет, конечно.
- Так зачем же им имена? - удивился Комар.
- Не им, а людям, чтобы их различать, - пояснила Алиса.
- Различают не по именам, - отрезал Комар.
Модный молодой человек с рыжеватой бородкой, в каковой вышеупомянутой бородке что-то вроде фенечек, явился побатониться и за чашечкой чёрного коффи почитать книгу «Две жизни» за авторством какой-то Коры Антаровой. Как сказал бы Леонид Ильич Брежнев, отец Веры Брежневой, «мясистый роман».
Внимание, друзья и коллеги: в файле «НОВОЕ МЕНЮ 2025», который нам скинули в рабочий чатик, есть описание Яиц Бенедикт, там указано (и в описании, и в составе), что подаём их на маффине:
Обратите внимание, друзья, маффин мы заменили бриошью в июле… эта… 2023-го, 2023-го.
P.S. Полина, если ты это читаешь - предупреждаю: сейчас же не отправишь донат - превратишься в модного молодого человека с рыжеватой бородкой, в каковой вышеупомянутой бородке что-то вроде фенечек, вот тебе и «Две жизни», чёрным по белому написано.
