— Лида, что за запах? — Сергей зашёл на кухню и принюхался. — Опять что-то заморское готовишь?
Лидия помешивала соус в сковороде. Сливочный. С белыми грибами и зеленью. Для куриных отбивных.
— Это не заморское. Это обычный грибной соус.
— Обычный? — муж усмехнулся. — Лида, борщ из банки — это обычно. А ты каждый день как в ресторане колдуешь.
Лидия вытерла руки о фартук. Сорок пять лет. Из них двадцать три года она готовила для семьи. Каждый день. Три раза в день.
— Сергей, я просто люблю готовить.
— Любишь? Или привыкла усложнять?
Она замерла. Усложнять? Двадцать три года её называли лучшей хозяйкой среди подруг. К ним приходили в гости именно поесть.
— Я не усложняю. Я стараюсь.
— Для кого стараешься? Мне и простая еда нормально.
— Для нас. Для семьи.
— А если я не просил?
Лидия поставила сковороду на стол и посмотрела на мужа. Этого человека она кормила двадцать три года. Варила ему борщи с настоящим мясом. Пекла пироги с капустой и яйцом. Делала котлеты из трёх видов мяса.
— Сергей, ты никогда не просил. Но всегда ел.
— Потому что ты готовишь. Я же не буду голодать.
— А если бы я не готовила?
— Что значит не готовила? Женщина должна готовить.
ДОЛЖНА.
Лидия села за стол. Руки пахли укропом и сливочным маслом. Как всегда.
— А что должен мужчина?
— Работать. Зарабатывать.
— Только?
— Этого мало?
— Не знаю. А что ещё?
Сергей пожал плечами.
— Я исправно приношу зарплату. Не пью. Не гуляю. Чего ещё?
— Может, ценить то, что делаю я?
— Ценю. Спасибо говорю, вроде.
— А когда в последний раз сказал спасибо?
Он задумался.
— Не помню. Но говорю же.
— Сергей, а знаешь, сколько стоит то, что я готовлю?
— В смысле?
— Если бы мы каждый день ели в кафе. Такие же блюда.
— Зачем нам кафе? У нас дома есть кухня.
— У нас есть я. Которая готовит.
— Ну да. И слава богу.
— А если бы не было?
— Как не было?
— Если бы я не умела готовить?
— Научилась бы.
— А если не захотела?
— Лида, что за странные вопросы? Все женщины готовят.
— Не все.
— Нормальные готовят.
Лидия встала и подошла к плите. Борщ почти готов. Настоящий борщ с говядиной и свёклой. Который она варила четыре часа.
— Сергей, а что я получаю за готовку?
— Как что? Ты дома живёшь. Я обеспечиваю.
— Обеспечиваешь меня или семью?
— Семью.
— Значит, готовлю я для семьи. А обеспечиваешь ты семью.
— Ну да.
— Тогда почему твой труд оплачивается. А мой нет?
— Какой твой труд?
— Готовка.
— Это не труд. Это... женские дела.
— А женские дела — это не труд?
— Это другое.
— Что другое?
— Ну... естественное.
ЕСТЕСТВЕННОЕ.
Лидия выключила плиту и повернулась к мужу.
— Сергей, а если я завтра не приготовлю ужин?
— Почему не приготовишь?
— А если?
— Тогда... не знаю. Что-нибудь найдём.
— Что найдём?
— В магазине купим.
— А если послезавтра тоже не приготовлю?
— Лида, к чему этот разговор?
— К тому, что мой труд для тебя не существует.
— Существует!
— Тогда сколько он стоит?
— Не знаю. Сколько может стоить готовка?
— Вот именно. Ты не знаешь.
В субботу Лидия убиралась в квартире. Мыла пол. Стирала. Гладила рубашки.
А ещё готовила. Как всегда.
В два часа дня пришла соседка Татьяна из девятой квартиры.
— Лида, можно к тебе на минутку?
— Конечно. Проходи.
Татьяна вошла на кухню и ахнула.
— Боже мой! Как пахнет! Что это?
— Жаркое делаю. С черносливом и орехами.
— А это что?
— Пирог с творогом и изюмом.
— Лида, ты волшебница! Как ты всё это успеваешь?
— Привыкла.
— Слушай, а можно тебя попросить об одном деле?
— Конечно.
— У меня завтра свекровь приезжает. С сестрой. Надо стол накрыть. А я готовить не умею.
— Что значит не умеешь?
— Ну, могу пельмени сварить. Или сосиски пожарить.
— А что нужно приготовить?
— Не знаю. Что-то праздничное. Чтобы они поняли — я хорошая хозяйка.
Лидия улыбнулась.
— Это можно решить. Сколько человек будет?
— Пятеро.
— Какой бюджет?
— Любой. Лида, я тебе заплачу. Хорошо заплачу.
— Мне?
— Конечно. Ты же работать будешь.
— Но я соседка...
— Именно поэтому. Я доверяю только тебе.
Лидия задумалась. Заплатить? За готовку? За то, что она делала каждый день бесплатно?
— Сколько... это может стоить?
— Не знаю. Сколько просишь?
— Я не знаю. Никогда не брала деньги за готовку.
— А сколько стоит ужин в хорошем ресторане?
— Тысячи две на человека.
— Вот и отлично. Пятеро — это десять тысяч. Но ты готовишь лучше любого ресторана.
Лидия почувствовала, как сердце забилось быстрее.
— Татьяна, ты серьёзно?
— Абсолютно. Лида, ты не видела, как гости облизывают пальцы после твоих пирогов?
— Видела...
— Вот именно. Согласна?
— Да.
— Тогда завтра с утра жду тебя. Всё, что нужно, купим вместе.
Когда Татьяна ушла, Лидия долго сидела на кухне. Десять тысяч рублей. За один день работы.
Вечером она рассказала мужу.
— Сергей, соседка попросила приготовить ужин. На завтра.
— Какая соседка?
— Татьяна из девятой квартиры.
— И что?
— Хочет заплатить.
— Сколько?
— Десять тысяч.
Сергей поперхнулся чаем.
— Сколько?
— Десять тысяч рублей.
— За что?
— За ужин на пятерых.
— Лида, это же соседка! Бери поменьше.
— Сколько?
— Тысячи три. Максимум.
— Почему?
— Потому что слишком много.
— А десять в ресторане — не много?
— Это ресторан.
— А я кто?
— Ты соседка.
— Значит, мой труд дешевле ресторанного?
— Не дешевле. Но и не такой дорогой.
— Сергей, а почему?
— Потому что ты не профессиональный повар.
— А кто я?
— Хорошая хозяйка.
— В чём разница?
— Повар — это профессия. А хозяйка — это...
— Что?
— Талант.
— Талант не должен оплачиваться?
— Должен. Но разумно.
— А сколько разумно?
— Тысячи три.
— За восемь часов работы?
— Лида, это же не работа. Это помощь соседке.
— А что такое работа?
— Когда ты каждый день ходишь в офис.
— А когда я каждый день готовлю дома?
— Это семейные дела.
— Семейные дела — это не работа?
— Это другое.
— Что другое?
— Обязанности.
ОБЯЗАННОСТИ.
Лидия встала и подошла к окну. На улице светило солнце. Люди шли по своим делам. Работали. Зарабатывали деньги.
— Сергей, а твои обязанности кто оплачивает?
— Работодатель.
— А мои обязанности?
— Никто. Это же семейные обязанности.
— Твои обязанности оплачиваются. А мои нет.
— Лида, ну что ты сравниваешь? Это разные вещи.
— Чем разные?
— Я зарабатываю для семьи.
— А я готовлю для кого?
— Для семьи.
— Тогда в чём разница?
— В том, что без денег семья не выживет.
— А без еды?
— Еду можно купить.
— На что?
— На деньги.
— Которые ты зарабатываешь?
— Да.
— А если еды в магазинах не будет?
— Будет.
— А если не будет?
— Тогда... не знаю.
— Тогда твои деньги будут бесполезны. А мой навык готовить — нет.
— Лида, это фантастика.
— Это логика.
На следующий день Лидия пришла к Татьяне в девять утра. Они поехали на рынок. Выбрали продукты. Лучшие. Свежие.
— Лида, бери всё что хочешь, — сказала Татьяна. — Деньги не считаю.
К обеду на кухне пахло как в лучшем ресторане. Борщ с говядиной и домашней сметаной. Котлеты из телятины с грибами. Салат с креветками и авокадо. Пирог с яблоками и корицей.
— Боже мой. — прошептала Татьяна.
— Как это красиво!
— Ещё и вкусно будет.
— Лида, ты настоящий мастер!
В шесть вечера приехали гости. Свекровь Татьяны оказалась строгой женщиной лет семидесяти. Сестра — помладше, но тоже с претензиями.
— Татьяна, что это за запах? — спросила свекровь.
— Ужин готов.
— Сама готовила?
— Да.
Лидия стояла на кухне и слушала, как Татьяна присваивает её работу. Как говорит гостям, что весь день провела у плиты.
— Мы сначала сомневались в твоих способностях, — сказала свекровь. — Но теперь видим — ты настоящая хозяйка.
— Спасибо.
— Особенно борщ хорош.
— Это семейный рецепт.
— Какой семейный рецепт? — чуть не выкрикнула Лидия.
Но промолчала.
Через час гости уехали. Татьяна вернулась на кухню с конвертом в руках.
— Лида, ты волшебница! Свекровь в восторге!
— Рада.
— Держи. — Татьяна протянула конверт. — Как договаривались.
Лидия взяла конверт. Внутри было десять тысяч рублей.
— Татьяна, а почему ты сказала гостям, что готовила сама?
— А что, нельзя было?
— Можно. Но это же неправда.
— Лида, ну какая разница? Главное, что всё получилось.
— Разница есть. Для меня.
— Прости. Я не подумала.
— В следующий раз подумай.
— Будет следующий раз?
— Если захочешь.
— Конечно захочу! Лида, ты можешь зарабатывать на этом!
— Думаешь?
— Уверена! Такие руки грех не использовать.
Дома Лидия села за стол и достала деньги. Десять тысяч рублей. За день работы.
— Что это? — спросил Сергей.
— Деньги.
— Откуда?
— Заработала.
— Как заработала?
— Готовила для соседки.
— И сколько взяла?
— Десять тысяч.
— Лида! Я же говорил — три тысячи максимум!
— А я взяла десять.
— Это многовато!
— Это справедливо.
— Какая справедливость? Ты взяла слишком много с соседки!
— Сергей, я работала восемь часов. Это чуть больше тысячи в час.
— Много!
— А ты сколько зарабатываешь в час?
— При чём тут я?
— Сколько?
— Не считал.
— Посчитай.
Сергей взял калькулятор.
— Получается... восемьсот рублей.
— Видишь? Я работаю дороже тебя.
— Это случайность!
— Или закономерность.
— Лида, ты же не профессиональный повар!
— А что я?
— Хорошая хозяйка.
— Хорошая хозяйка может стоить дороже инженера?
— Не может.
— Почему?
— Потому что это разные вещи.
— Чем разные?
— Инженер — это образование. Опыт. Ответственность.
— А у меня что?
— У тебя талант.
— Талант без образования и опыта?
— Ну... с опытом.
— Сколько лет опыта?
— Двадцать три года.
— А образование?
— Какое образование? Ты же не училась на повара.
— Я училась двадцать три года. Каждый день.
— Это не учёба.
— А что?
— Практика.
— Практика — это не образование?
— Не такое.
— Сергей, а что важнее — диплом или умение?
— Диплом.
— Почему?
— Потому что это документ.
— А результат?
— Результат тоже важен.
— Что важнее?
— И то, и другое.
— А если выбирать?
— Диплом.
— Сергей, ты будешь есть диплом?
— Что?
— Если ты голодный. Ты съешь диплом или котлету?
— Котлету.
— Вот именно.
Через неделю Татьяна привела подругу.
— Лида, это Света. Ей тоже нужна помощь.
Света оказалась женщиной лет пятидесяти. Миловидной и растерянной.
— Лидия, у меня завтра юбилей мужа. Пятьдесят лет. Придёт куча народу.
— Сколько человек?
— Двенадцать.
— Что нужно приготовить?
— Всё. Салаты, горячее, закуски, торт.
— Это большой объём работы.
— Я понимаю. Сколько это будет стоить?
Лидия подумала. Двенадцать человек. Полный день работы.
— Двадцать тысяч.
— Хорошо.
— Правда?
— Конечно. Лида, я видела, что вы приготовили для Татьяны. Это было великолепно.
— Спасибо.
— Когда можете начать?
— Завтра с утра.
— Отлично. Встречаемся в девять.
Дома Лидия рассказала мужу о новом заказе.
— Двадцать тысяч? — Сергей нахмурился. — За один день?
— За очень тяжёлый день.
— Лида, это же много! Кто столько платит за готовку?
— Люди, которые не умеют готовить.
— Но двадцать тысяч!
— А сколько стоит банкет в ресторане на двенадцать человек?
— Не знаю.
— Посчитай. Средний чек полторы тысячи с человека.
— Получается восемнадцать тысяч.
— Плюс обслуживание десять процентов. Получается почти двадцать тысяч.
— Ну да.
— А я беру двадцать тысяч. И готовлю дома. Свежее. Вкуснее.
— Всё равно много.
— Сергей, а сколько ты зарабатываешь в месяц?
— Сорок тысяч.
— А я за два дня заработаю тридцать тысяч.
— Это случайность.
— Или закономерность.
— Лида, не торопись. Два заказа — это не карьера.
— А что такое карьера?
— Постоянная работа.
— Хорошо. Буду искать постоянную работу.
— Где?
— Буду готовить на заказ.
— Тебя не будут брать.
— Почему?
— Нет опыта.
— Есть опыт.
— Не того вида.
— Какого вида?
— Профессионального.
— А какой у меня?
— Домашний.
— В чём разница?
— Домашний — это для семьи. А профессиональный — для клиентов.
— Света и Татьяна — это не клиенты?
— Это соседки.
— Которые платят деньги?
— Ну да.
— Значит, клиенты.
— Нет.
— Тогда кто?
— Знакомые.
— А клиенты — это кто?
— Незнакомые люди.
— Хорошо. Буду искать незнакомых людей.
— Где?
— В интернете.
— Лида, это сложно.
— Что сложного в готовке?
— Не в готовке. В поиске клиентов.
— А в офисе ты работаешь со знакомыми?
— Нет.
— Тогда в чём разница?
— В том, что офис — это стабильно.
— А готовка на заказ?
— Нестабильно.
— Можно сделать стабильно?
— Как?
— Найти постоянных клиентов.
— Лида, не торопись. Подумай.
— Я уже подумала.
— И что решила?
— Что хочу зарабатывать готовкой.
— Постоянно?
— Да.
— А семья?
— А что семья?
— Кто будет готовить дома?
— Мы по очереди.
— Кто мы?
— Ты и я.
— Я не умею.
— Научишься.
— Не хочу.
— Почему?
— Не мужское это дело.
— А женское?
— Да.
— Сергей, а если я буду зарабатывать готовкой, я перестану быть женщиной?
— Нет.
— Тогда в чём проблема?
— В том, что дома готовить будет некому.
— Будет. Тот, кто свободен.
— А если я не свободен?
— Тогда я.
— А если ты не свободна?
— Тогда ты.
— А если мы оба не свободны?
— Закажем еду.
— На какие деньги?
— На мои.
— А если у тебя не будет денег?
— Будут.
— Откуда?
— Из моей работы.
— А если работы не будет?
— Будет.
— Откуда ты знаешь?
— Чувствую.
Через три месяца у Лидии было десять постоянных заказчиков. Через полгода — двадцать. Через год она зарабатывала столько же, сколько муж.
И тогда Сергей изменился.
— Лида, ты стала какая-то другая, — сказал он за ужином.
— В каком смысле?
— Увереннее.
— А раньше была неуверенной?
— Была более... домашней.
— А теперь?
— Теперь ты постоянно говоришь о работе.
— Я говорю о том, что меня волнует.
— А меня не волнует?
— Волнует. Но не только ты.
— Раньше я был главным.
— Главным в чём?
— В твоей жизни.
— Сергей, ты и сейчас главный.
— Нет. Сейчас главная твоя работа.
— Работа даёт мне радость.
— А я?
— Ты тоже.
— Но работа больше.
— Почему ты так думаешь?
— Потому что ты изменилась.
— Как изменилась?
— Стала более... независимой.
— А раньше была зависимой?
— Была семейной.
— А теперь?
— Теперь ты думаешь о себе.
— Плохо думать о себе?
— Для женщины — да.
— Почему?
— Потому что у женщины другие приоритеты.
— Какие?
— Семья.
— Я не думаю о семье?
— Думаешь. Но меньше.
— Сергей, а ты думаешь о семье больше, чем о работе?
— Думаю.
— Правда?
— Да.
— Тогда почему ты на работе с девяти до шести?
— Потому что такой график.
— А дома?
— Дома с шести до девяти.
— Значит, о работе думаешь девять часов. А о семье три часа.
— Не так.
— А как?
— Я работаю для семьи.
— Вот и я работаю для семьи.
— Но ты изменилась.
— Как изменилась?
— Стала более самостоятельной.
— Плохо быть самостоятельной?
— Для женщины — да.
— Почему?
— Потому что мужчина должен быть главным.
— А если женщина тоже хочет быть главной?
— Тогда мужчина чувствует себя лишним.
— И что?
— И это неправильно.
— Почему?
— Потому что мужчина — глава семьи.
— А если женщина зарабатывает наравне с мужчиной?
— Всё равно мужчина глава.
— Почему?
— Потому что так принято.
— Сергей, а если традиции изменились?
— Не изменились.
— А если изменились?
— Тогда... не знаю.
— Тогда что?
— Тогда я не понимаю, как жить.
И тут Лидия поняла. Сергей не злился на её успех. Он переживал из-за него. Переживал, что она станет ему не нужна. Переживал, что она уйдёт.
— Сергей, ты переживаешь, что я тебя брошу?
— Нет.
— Правда?
— Переживаю.
— Почему?
— Потому что ты стала независимой.
— И что?
— И теперь я тебе не нужен.
— Нужен.
— Зачем?
— Потому что я тебя люблю.
— Правда?
— Правда.
— А если я не буду зарабатывать?
— Почему не будешь?
— Если ты попросишь.
— Не попрошу.
— Почему?
— Потому что ты должна быть счастлива.
— Я счастлива.
— С работой?
— Да.
— Тогда работай.
— Правда?
— Правда.
— А ты?
— А я привыкну.
— К чему?
— К тому, что моя жена зарабатывает наравне со мной.
Лидия обняла мужа.
— Сергей, а может, ты тоже найдёшь работу получше?
— Может.
— Или научишься готовить?
— Не знаю.
— Попробуешь?
— Попробую.
Прошёл ещё год. У Лидии появились постоянные клиенты среди состоятельных семей. Она готовила для деловых встреч и семейных торжеств. Зарабатывала уже больше мужа.
Сергей научился готовить простые блюда. Записался на курсы повышения квалификации. Перестал говорить, что женщина должна быть только хранительницей очага.
Но иногда Лидия ловила его взгляд. Задумчивый. Немного грустный.
— О чём думаешь? — спрашивала она.
— Да так, — отвечал он.
И она понимала: он всё ещё привыкает к тому, что мир изменился. Что его жена больше не зависит от него. Что она сильная и успешная.
Привыкнет ли он окончательно? Или всегда будет тосковать по прежней Лидии, которая готовила бесплатно и не спорила?
Лидия не знала.
Но знала одно: назад дороги нет. Кубик брошен. И выпала именно та грань, которая была нужна ей.
А что будет дальше — время покажет. Но теперь она точно знает: её труд имеет цену. И эта цена — не копейки.
Иногда стоит просто начать ценить то, что умеешь. Возможно, ваш талант стоит больше, чем кажется. А муж... ну что ж, мужчины тоже умеют приспосабливаться. Особенно когда понимают, что альтернативы нет.
***
Если вы тоже готовите лучше ресторана, но сомневаетесь в своей цене — подписывайтесь!
Расскажу, как превратить домашний талант в настоящий доход.
***