У меня 400 гр фарша любого Капуста свежая третья часть от фарша ( не взвешивала) Одно яйцо Соль , перец по вкусу. Рис столовая ложка , немного отварила Все перемещаем. Это я разделила на 4 голубца. Обвалять в муке, придать форму и в духовку 180 гр на 1 час. При моей духовке можно и 200 гр. Моя сильно не зажаривает, но я накрываю фольгой и чере 50 мин убираю чтоб поджарилось. Но не поджаривает моя. Вот так получилось , но я и не люблю зажаренное. Муж не любит голубцы из за капусты , а ленивые ест ему понравилось.