Aimery brut millesime 2018 Cremant de Limoux
Элу и мир игристых вин...
"Напомним, что креманы это игристые вина, произведенные традиционным методом - вторичная ферментация проходит в бутылке, как и у шампанского. В основном креманы представлены Францией, но также есть креманы и из некоторых других европейских стран, законодательство это дозволяет.
Этот креман из Лиму, а в этом винодельческом регионе есть не только креманы, но и бланкеты (все почти тоже самое, только единственный или преимущественный сорт винограда должен быть Мозак).
Здесь же в бутылке Шардоне (70%), Шенен блан (20%) и Мозак (10%).
Аромат минералы, белые цветы, нота белых фруктов.
Вкус нежный - минералы, чуть лимона.
Первый креман, который я попробовал, был как раз Эймери. После этого еще раза три открывал его. Но он мне не зашел - "дерёт горло", не те ощущения, которые я хочу испытывать от напитка.
А вот этот миллезимный Эймери мне заходит.
Через 20 минут после открытия и подъема температуры в бокале открылась багетная ароматика. Удивлен и сильно рад!
Продолжительная кислинка в послевкусии.
Взрослый многогранный напиток.
Рекомендуется к потреблению.
Эта бутылка лежала у меня более полугода. В мае 2025 в Отдохни 1.900 р. Но надо ловить лучшую скидку и забирать по 1.500. За миллезим ценник отличный, розе не дегустировал, а другие Эймери мне не зашли. Все Эймери по одной цене. "
Миллезимный креман - тот который сделан из винограда конкретного года урожая. Элу рекомендует конкретно этот 2018 года.
