👤 Лето в кофейне 🌴🦜 ©Александр Киселев Как живут кофеманы летом? Что приводит их снова к кофемашине? Работают ли бариста? Есть ли смысл?! 🧐 В летнее время в кофейнях много веранд или импровизированных зон с лужайками, лежаками и зонтиками. Много где есть проблемы с согласованием и, конечно, бюджетом. 📝💰 Самый главный продукт лета – это лёд! В помощь холодильник и морозилка с мороженым! Часто лëд заканчивается, но благо сейчас его можно заказать в почти любой доставке или запасти заранее. 🙋♂️ На удивление, летом пьют достаточно много горячего кофе, особенно с утра. На улице не всегда жарко, и у нас в кофейне проходит большое количество чая. Едят не меньше, чем в холода! 😂 Бариста летом работают активно, поскольку иммунитет выше, больше подработок и различных выездов. Да, есть отпуска, но, как правило, это неделя-две максимум съездить домой или в небольшое путешествие. 🚠 При наличии кондиционера и мер защиты от насекомых летом работается прекрасно, ведь погода солнечная,