Поступил вот такой вопрос:
В процессе чтения была реклама цеолита и детокса организма - было бы интересно увидеть твое мнение на эту тему.
Тему "чистки" организма и детокса 😀
И я, как обычно, не могу ответить одним предложением. Давайте раскрою тему подробнее, а вы уже сами решите, нужны ли вам детокс, цеолиты и прочие забавные штуки.
Что за зверь такой – «токсины»?
Токсины, или, как их любят называть учёные, ксенобиотики (от греч. ξένος — чуждый и βίος — жизнь) – это вещества, которые организму, мягко говоря, не нужны. Они не участвуют в метаболизме, не приносят радости вашим клеткам и направлены только на выведение (элиминацию) из организма.
Откуда они берутся? О, друзья мои, отовсюду!
Современная жизнь основана на использовании химикатов. Текущее количество отдельных веществ приближается к 100 миллионам, и люди, и другие виды подвергаются воздействию большого количества из них.
Надеюсь, я не простимулировала сейчас чью-то паранойю.
Источники:
▫️ Это разные промышленные и бытовые токсины: пластификаторы (фталаты) из упаковки, выхлопные газы заводов, пароходов и прочих машин, летучие органические соединения из материалов отделки и мебели, бытовая химия, косметика, продукты горения, копчения, некоторые лекарства, алкоголь и прочее.
▫️ Естественные метаболиты:
- Аммиак, мочевина, соли аммония – продукты распада белков;
- «Отработанные» гормоны и нейромедиаторы;
- Билирубин – продукт распада гемоглобина;
- Метаболиты жизнедеятельности микробиоты кишечника + продукты распада аминокислот (индол, скатол, фенолы);
- Побочные продукты нарушенных биохимических процессов при болезнях, стрессе и пр. (липополисахариды, гомоцистеин, кетоновые тела и т.д.).
Какими путями токсины могут попасть в наш организм?
Рейтинг путей проникновения: от самых гостеприимных до наименее радушных.
- Легкие — большие входные ворота для летучих токсинов, также хорошо пропускают гидрофобные ксенобиотики, поскольку они хорошо растворимы в жирах, то легко проходят через фосфолипидный слой сурфактанта легких. Например, продукты горения бензопирены (табачный дым, выхлопные газы, пережаренное мясо и пр.).
Сурфактант — это "смазка" в лёгких, которая не даёт воздушным пузырькам-альвеолам слипаться при дыхании
- ЖКТ — от рта до прямой кишки. В ЖКТ хорошо всасываются гидрофильные ксенобиотики (они хорошо растворяются в воде). Например, цианид калия. И гидрофобные токсины (растворимые в жирах) тоже всасываются прекрасно. Например, афлатоксины – сильные гепатоканцерогены, содержатся в заплесневелых зернах, орехах и пр.
- Кожа и слизистые. Кожа — это крепостная стена, но некоторые токсины умудряются «пролезть». Например, никотин у курильщиков, которые носят пластыри.
Что происходит, когда токсины уже внутри?
(спойлер: ваше тело — это высокотехнологичный детокс-центр, даже если вы этого не замечаете)
Печень – это центральный орган детоксикации, выступающий в роли мощного биологического фильтра. Она обрабатывает кровь, поступающую напрямую из кишечника, нейтрализуя токсины и подготавливая их к выведению. Однако процесс очищения организма не ограничивается только печенью – в нём активно участвуют и другие органы.
Если это летучее соединение, то большую часть работы по его выведению будут выполнять легкие.
Например, ацетон. У пациентов с сахарным диабетом может возникнуть кетоацидоз, в самом тяжелом состоянии в крови появляется ацетон. Поэтому у таких людей изо рта пахнет ацетоном. У людей, соблюдающих кето-диету, часто появляется запах ацетона изо рта, а иногда и от тела. Это связано с тем, что при переходе на кето-диету организм начинает активно расщеплять жиры, в процессе чего образуются кетоновые тела, в том числе и ацетон.
Если токсин гидрофильный (растворим в воде), то основная задача по его экскреции ложится на почки. Что-то выходит с потом через кожу (да, наши подмышки тоже участвуют в детоксе), а что-то с калом.
Например, мочевина. Это водорастворимый продукт распада белков, который легко фильтруется почками и удаляется с мочой без необходимости сложной биотрансформации. Другой пример: некоторые антибиотики (рифаксимин) — почти не всасываются, выводятся с калом в неизменном виде.
А если ксенобиотик имеет гидрофобные свойства (в воде не растворим, а в жире да)? Такие токсины «пойдут» в печень. И далее они отправятся на выход с мочой, калом, потом и так далее.
Что же делает печень?
Коротко для нетерпеливых: печень берет гидрофобное соединение и превращает его в гидрофильное, иными словами, преобразует жирорастворимые соединения в более водорастворимые производные, которые легко выводятся из организма.
Что детоксом не является?
Волшебный сок/чай/порошок/трава клизмы и слабительные, которые выводят «шлаки» (которые никто никогда не видел) и делают вас моложе за 3 дня.
А теперь к деталям. Процесс детоксикации можно условно разделить на три фазы:
Фаза I
Эта фаза на «биохимическом» (если вам нужно впечатлить коллег) корректно называется «микросомальное окисление» и включает в себя множество различных химических реакций -окисление, восстановление и гидролиз. Здесь наш токсин становится неким «промежуточным метаболитом», чуть более растворимым в воде. Во многих случаях фаза I снижает токсичность нашего ксенобиотика, но иногда мы получаем значительно более токсичное химическое соединение.
У нас есть универсальная биохимическая «система очистки»:
- Реакции первой фазы катализируются ( т.е. ускоряются, стимулируются) разными ферментами, перечислением которых я не буду вас утомлять – их примерно 30 штук. Ферменты концентрируются в печени, легких, кишечнике и почках – местах первичного контакта с токсинами. Некоторые (например, сульфотрансферазы) даже присутствуют в мозге, защищая его от вредных веществ.
- Сегодня и далее мы сосредоточимся на настоящих звездах этого биохимического шоу - ферментах цитохрома P450 (CYP450). В организме человека около 10 CYP (из 57 найденных учеными) ответственны за метаболизм 90% лекарств и многих токсинов (пестициды, ПАУ, нитрозамины и прочая гадость). И CYP есть не только в печени, но и в мозге, почках, легких и некоторых других тканях.
Например, ферменты цитохрома P450 есть в молочной железе. Да-да, там тоже кипит химическая жизнь. CYP1B1, CYP1A1 участвуют в метаболизме эстрадиола и активации потенциальных канцерогенов. Есть и другие, но мы не будем их трогать.
Фаза II
Здесь к токсину (или его метаболиту из первой фазы) «прилепляется» (конъюгируется) ещё более полярная молекула. Это как надеть на токсин наручники, чтобы он не мог навредить, в результате чего:
- Ещё сильнее увеличивается водорастворимость (теперь токсин точно не реабсорбируется в почках).
- Облегчается транспорт в желчь или мочу для выведения.
- Часто снижается реакционная способность (токсин становится менее опасным).
Ферменты Фазы II используют разные методы конъюгации (то есть «пришивания» молекул к токсину):
- Глюкуронизация (прикрепляем глюкуроновую кислоту – любимый метод для кофеина, парацетамола и билирубина).
- Сульфатирование (добавляем сульфатную группу – так печень обрабатывает некоторые гормоны и лекарства).
- Глутатионовая конъюгация (это как бронежилет от токсинов – особенно важно для обезвреживания канцерогенов).
- Ацетилирование, метилирование, конъюгация с аминокислотами (глицин, таурин)
Эти реакции, как и в случае первой фазы, осуществляются с помощью различных суперважных ферментов.
Это я к тому, что ферменты бывают не только пищеварительные.
Как я уже упоминала ранее, I фаза детоксикации при обезвреживании некоторых ксенобиотиков «выпускает» токсичные промежуточные соединения. Однако при нормальной работе II фазы эти опасные метаболиты сразу обезвреживаются. Но иногда наш образ жизни или привычки могут «разгонять» первую фазу, благодаря чему мы получаем порцию токсичных или канцерогенных веществ только благодаря усилиям печени.
Что это за привычки? Вы все про них знаете: курение, употребление алкоголя.
Фаза III или выбрасываем мусор
Дорогие друзья, если Фазы I и II — это увлекательные химические преобразования, то Фаза III — это момент, когда ваш организм превращается в высокоорганизованную службу утилизации.
Как это работает?
Специальные белки-транспортеры, расположенные в печени, почках и кишечнике, работают как «молекулярные насосы». Они выталкивают переработанные соединения:
- В желчь → затем в кишечник и наружу с калом;
- В мочу → вывод через почки;
- Через кишечную стенку → предотвращая повторное всасывание.
Если транспортеры работают плохо (из-за генетики или болезней), токсины накапливаются.
Некоторые лекарства могут блокировать эти насосы, вызывая передозировку. Другие — наоборот, ускорять их работу, снижая эффективность лечения.
Желчь: Неофициальный, но жизненно важный игрок в детоксикации.
Хотя формально выработка желчи не входит в классические три фазы детоксикации, без неё печень была бы как мусоровоз без колес — вроде бы работает, но вывезти отходы не может.
Что желчь выводит?
- Билирубин (отработанный гемоглобин)
- Бактериальные токсины (липополисахариды и прочую микробную гадость)
- Медиаторы воспаления (чтобы они не копились и не устраивали хаос)
- Излишки холестерина
- И так далее.
Всё это благополучно отправляется в кишечник и далее — в унитаз.
Фаза III — Это финальный и критически важный этап детоксикации. Можно сколько угодно расщеплять токсины, но если их не вывести — толку ноль.
Как всё происходит на самом деле?
Понятия «фаза 1» и «фаза 2» — это условные названия для учебников. В реальности процессы гораздо сложнее и вариабельны. Нет жёсткой последовательности: реакции могут идти одновременно или последовательно, фаза II может идти без предшествующей фазы I. А еще бывают циклические превращения, при которых метаболит многократно подвергается реакциям фаз I и II.
Например, метаболизм парацетамола происходит одновременно по нескольким путям:
При нормальных дозах (до 1 г за раз или до 4 г в сутки) преобладает фаза II, так как она быстрее и энергетически выгоднее.
1. Первичные пути (80–90% парацетамола) Фаза II:
- Глюкуронизация → парацетамол-глюкуронид → выводится с мочой.
- Сульфатирование → парацетамол-сульфат → выводится с мочой.
2. Вторичный путь (5–10% парацетамола) Фаза I:
- Фаза I → окисление до NAPQI (токсичный метаболит!).
- Фаза II: Глутатион (ваш внутренний антидот) быстро его обезвреживает → превращает в меркаптуровую кислоту → и тоже вышвыривает с мочой.
Но если переборщить с дозой (или если у вас дефицит глутатиона — например, из-за алкоголизма, голодания или ВИЧ), то NAPQI накапливается… и повреждает клетки печени.
Мораль текста
Ваша печень работает 24/7, превращая токсины в безопасные вещества. А кишечник не копил «шлаки» 20 лет, чтобы вы вымыли их за 3 дня клизмой. Он справляется сам — если ему не мешать. Никакая «чистка за 3 дня» не сделает вас здоровее. Зато может навредить микрофлоре, печени и кошельку. Ведь детокс-чаи существуют потому, что кому-то нужно продать травяной чай (или обычный цеолит) в 10 раз дороже.
Здесь, мой дорогой читатель, я предлагаю прерваться на отдых. Скоро будет вторая часть про детоксикацию, и вы узнаете, что на неё влияет и как ей помочь, если очень хочется. Ссылка будет здесь.
В благодарность автору, подписывайтесь на телеграм-канал 😉