Прежде чем развеивать мифы, я хочу рассказать какой ценностью в питании кошки обладают яйца.
Яйца — один из самых питательных продуктов в природе, и не случайно кошки в дикой среде не упускают возможности разорить птичье гнездо. Этот инстинкт абсолютно оправдан: яйцо — это идеальный «комплекс» для роста и развития организма, и его состав отлично подходит хищнику, такому как кошка.
Во-первых, яйца — это высококачественный животный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты, которые кошка не может синтезировать сама. Белок из яйца легко усваивается, а значит, помогает строить и восстанавливать ткани, поддерживать мышцы, иммунитет, выработку ферментов и гормонов.
Во-вторых, желток — это настоящая «витаминная капсула». Он содержит витамины A, D, E, K, а также витамины группы B, включая B12 и биотин. Эти вещества играют ключевую роль в здоровье кожи, шерсти, зрения, работе нервной системы и печени.
Особенно важным является холин — нутриент, которого часто не хватает в промышленном корме. Он необходим для работы печени, мозга, обмена жиров и защиты клеточных мембран. У кошек холин также помогает бороться с жировой дистрофией печени — опасным состоянием, особенно у стерилизованных животных с избыточным весом.
Жиры из желтка, включая омега-3 и омега-6 жирные кислоты, улучшают состояние кожи и шерсти, снижают воспаление и укрепляют иммунитет.
Также яйца содержат минералы, такие как железо, фосфор, цинк и селен. Они участвуют в работе ферментов, поддерживают иммунитет, улучшают обмен веществ и способствуют росту.
Наконец, яйца являются естественным источником лецитина, который улучшает усвоение жиров и защищает печень.
И всё это — в одном небольшом продукте, который идеально подходит хищной кошке по своему составу. Главное — использовать яйца правильно: свежими, чистыми, в умеренном количестве и как дополнение к основному рациону.
Яйца — один из самых питательных продуктов в природе, и не случайно кошки в дикой среде не упускают возможности разорить птичье гнездо. Этот инстинкт абсолютно оправдан: яйцо — это идеальный «комплекс» для роста и развития организма, и его состав отлично подходит хищнику, такому как кошка.
А как часто можно давать яйцо кошке?
1 небольшое куриное яйцо (или 2 перепелиных) раз в 3–5 дней — отличное дополнение к рациону.
Можно давать целиком- разбив в тарелку в виде яичницы, можно разболтать вилкой как омлет, а можно смешать с ряженкой, йогуртом или творогом (получится полезный гоголь моголь).
Главное — свежесть, гигиена и разнообразие. Не стоит кормить только яйцами — это добавка, а не основа.
Итак переходим к МИФАМ и легендам которые окутали яйца.
❌ МИФ 1: «Кошка может заразиться сальмонеллёзом, если съест сырое яйцо»
Сальмонелла действительно может обитать внутри яйца, но её источник — не само яйцо, а больная курица, а вернее ее помет на яйце. По данным EFSA (Европейское агентство по безопасности продуктов питания, 2022), уровень заражённости куриных яиц в ЕС составляет менее 0,2% при промышленном производстве. В России и других странах, где соблюдаются санитарные нормы, ситуация схожая.
На российских птицефабриках эпидемии сальмонеллёза среди кур фиксируются, но чаще всего внутри стада — не среди потребительской продукции. Например, исследования ВНИТИП показали вспышки сальмонеллёза среди птиц в 2020 году, однако меры контроля (вакцинация, дезинфекция) удерживают распространение.
По данным санитарных экспертов: "среди двадцати тысяч, одно яйцо заражённое" — то есть 1 заражённое яйцо на ~20 000
Это подтверждает: жесткий аккуратный мониторинг, и заражённость яиц — крайне редкое явление.
🔥 Важно: бактерии попадают в яйцо либо от больной курицы, либо с поверхности скорлупы при хранении. Если яйцо из магазина, промыто, хранится в холодильнике и использовано сразу – риск почти нулевой.
А теперь главное: у кошек сальмонеллёз — крайне редкое заболевание. Согласно исследованию Университета Джорджии, США (Lefebvre et al., 2008), у домашних кошек на сыром кормлении частота выявления сальмонеллы в фекалиях составляет менее 1%, при этом большинство животных остаются здоровыми и не проявляют симптомов.
И почему то болезнь Сальмонелез у нас связывают только с сырыми яйцами, а на самом деле
Переносчиками сальмонелл являются не только куры, которые могут заражать яйца своим пометом. Инфекционным источником распространения может быть любая домашняя птица: гуси, утки, индюки, а также домашние животные – свиньи, крупный рогатый скот. Сальмонеллы не погибают в воде, при заморозке, при солении, копчении. Так что заразиться сальмонеллезом можно как через сырые продукты, так и приготовленную еду.
🔥Много ли ваших знакомых заболели сальмонеллёзом? Конечно нет. Много ли обращений в вет клиники с сальмонеллёзом? Тоже нет.
Это крайне редкое заболевание, которое более опасно для человека нежели для кошки.
❌ МИФ 2: «Перепелиные яйца не могут быть заражены, потому что у перепелки высокая температура тела»
Это заблуждение. У перепелки температура тела действительно выше — около 41–42°C, но сальмонелла погибает только при нагревании до 60°C и выше.
➡️ Температура тела птицы никак не «стерилизует» яйцо — бактерии выживают. Более того, случаи сальмонеллёза от перепелиных яиц задокументированы — например, в отчётах CDC (Центра по контролю заболеваний США, 2019).
Так что думать, что перепелиные яйца волшебно безопасны — миф. Но опять же: если вы покупаете яйца у проверенного производителя и соблюдаете гигиену — риск заражения ничтожен.
❌ МИФ 3: «В яйце есть Авидин, он разрушает биотин — это опасно»
Действительно, в яичном белке содержится Авидин — белок, связывающий витамин биотин (B7). Авидин в белке яйца не просто так предусмотрен природой матушкой, он нужен для того, что бы защищать желток от проникновения бактерий. При варке авидин разрушается и казалось бы - вари яйца кошке и ничего не бойся.
Но:
В природе кошки и другие хищники разоряют гнёзда и едят яйца, включая белок, без вреда. Почему же бытует мнение, что для домашних кошек настолько вреден? Возможно люди которые это говорят не стали утруждать себя и не углубились в изучение состава яйц, % авидина в белке и действие его на организм кошки.
В одном яйце — слишком мало авидина, чтобы вызвать дефицит биотина, особенно если яйцо даётся не каждый день, а 1–2 раза в неделю.
Более того, желток богат биотином, и он перекрывает эффект авидина.
➡️ В исследовании National Research Council (2006) указано, что дефицит биотина у кошек практически не встречается даже при периодическом потреблении сырого белка.
Вывод:
Сырые куриные яйца — это питательный, легкоусвояемый и безопасный продукт в рационе кошки, если соблюдать элементарные меры гигиены. Научные данные, статистика и ветеринарная практика однозначно показывают:
Сальмонеллёз у кошек — крайне редкое явление, а уровень заражённости яиц в России — 1 из 20 000, а это 0,005% .
Температура тела перепёлки не уничтожает бактерии, и её яйца не обладают «магической» защитой.
Авидин в белке яйца не вреден, если яйцо даётся не ежедневно, а биотин из желтка полностью компенсирует его действие.
Яйцо — это источник полноценных аминокислот, витаминов, холина, омега-жиров и микроэлементов, жизненно необходимых кошке.
В дикой природе кошки регулярно питаются яйцами птиц — это естественная часть их рациона.
📌 Итог: Не бойтесь давать кошке сырое яйцо 1–2 раза в неделю. Это не только безопасно, но и действительно полезно — особенно для кожи, шерсти, иммунитета и печени. Главное — свежее яйцо, чистота и умеренность.
Все знания о кошках в мом ТГ канале: https://t.me/allimanNB