Рассольник Ингредиенты⤵️ 🔸Говядина — 400 г 🔸Перловая крупа — 100 г 🔸Картофель — 3 шт. 🔸Огурцы солёные — 3 шт. 🔸Морковь — 1 шт. 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Томатная паста — 2 ст.л. 🔸Лавровый лист — 2 шт. 🔸Соль, перец — 1 щепотка 🔸Зелень — 1 пучок Приготовление🥒 1. Говядину отварить до готовности (1,5 часа), бульон процедить. 2. Перловку промыть, варить в бульоне 30 минут. 3. Добавить нарезанный картофель. 4. Лук и морковь пассеровать с томатной пастой 5 минут, добавить в суп. 5. Огурцы натереть, влить рассол по вкусу. Варить 10 минут. 6. Подавать с зеленью и сметаной. Рецепт дня #рассольник #перловый_суп #говядина #мясо #овощи #специи #зелень #обед
Рассольник
Ингредиенты⤵️
🔸Говядина — 400 г
🔸Перловая крупа — 100 г
🔸Картофель — 3 шт.
🔸Огурцы солёные — 3 шт.
🔸Морковь — 1 шт.
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Томатная паста — 2 ст.л.
🔸Лавровый лист — 2 шт.
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Зелень — 1 пучок
Приготовление🥒
1. Говядину отварить до готовности (1,5 часа), бульон процедить.
2. Перловку промыть, варить в бульоне 30 минут.
3. Добавить нарезанный картофель.
4. Лук и морковь пассеровать с томатной пастой 5 минут, добавить в суп.
5. Огурцы натереть, влить рассол по вкусу. Варить 10 минут.
6. Подавать с зеленью и сметаной.
#рассольник #перловый_суп #говядина #мясо #овощи #специи #зелень #обед
