Самый незамысловатый, вкусный и быстрый рецепт картофеля, для тех кто любит готовить в казане на природе. Можно и дома в казане приготовить, но атмосфера согласитесь уже будет не та😊.
Попробуйте приготовить это замечательное угощение и насладитесь гастрономическим опытом вместе с семьей или друзьями.
Ингредиенты:
Молодой маленький картофель – 3 кг.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – 1 чайная ложка
Масло растительное – 200 мл. (можно и больше)
Приготовление:
Картофель тщательно промыть и удалить глазки, чистить не надо. Картофель желательно слегка промокнуть от влаги (это можно сделать при помощи бумажных полотенец или салфеток) Накаляем казан, вливаем растительное масло, ждем пару минут, чтобы оно хорошо прогрелось. Затем добавляем картофель, и не отходя далеко от казана, периодически его перемешиваем. Готовим минут 20-25, готовность проверить можно при помощи вилки или ножа. За пять минут до конца готовки добавляем соль и перец. Подаем сразу горячим из казана. Такой картофель отлично сочетается с рыбными и мясными блюдами, включая шашлык. Хорошо гармонирует со свежими овощами и различными солениями. А дети любят есть просто с соусами. Перед подачей можно так же посыпать свежей зеленью и чесноком. Приятного аппетита!
