Сегодня день начался как всегда, с телефонных приветиков и пожеланий мне доброго дня и здравия. И вот среди всех этих котиков, цветочков и ягодок вдруг прорвался необычный рыбный привет из самой Колымы, то бишь - из Магадана!
От подруги юности, с которой расстались сорок лет назад, а теперь, две пенсионерки, созваниваемся и переписываемся почти каждый день.
И вот сегодня - пожалуйста, получите, распишитесь, за такой вот рыбный приветище!
И вот такая рыбка:
Это фото меня удивило, у нас в магазинах такая не встречается.
Ну, а телефон пищит, выдавая следующие фоточки:
Созваниваемся. Мне интересно, что это за красота такая?
Оказывается, камбала двух видов - песчанка и каменушка.
Сезон только что прошёл, обычно их ловят в начале июня на Охотском море. И только по-немногу. Промышленного улова такой камбалы нет в виду её малого количества.
Каменушка, что в пупырышках, на вкус как палтус - нежная, жирная, аппетитная. Ну и полезная, конечно!
А тут новое фото подошло как раз, не давая успокоиться моему разыгравшемуся с утра аппетиту:
Да, уж моя подруга, прожив 40 лет в Магадане, стала ассом-специалистом по видам рыб и рыбным блюдам.
Её можно бесконечно слушать с ручкой и записной книжкой в руках.
Ну, а в конце виды этих рыбок вживую. Я нашла, не поленилась, в Интернете. Подруга расстроилась, что не догадалась сфоткать целые рыбешки для меня, но я её успокоила, конечно.
PS: рыбу нужно кушать чаще и всем, особенно нам, пенсионерам!
Приятного аппетита!
Жду отзывов и рыбных историй от вас!
А это еще одна рыбная история от меня 👇