🍗 Запечённые куриные окорочка с картошкой и сыром
Ингредиенты (на 2–3 порции):
- 4 куриных окорочка
- 4–5 картофелин
- 150 г твёрдого сыра
- 1 головка репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка паприки
- Сушёная зелень (например, прованские травы) — по желанию
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло — 1–2 ст. ложки
👨🍳 Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Подготовьте курицу:
- Промойте окорочка и обсушите бумажным полотенцем.
- Посолите, поперчите, натрите паприкой и травами.
- Лук нарежьте полукольцами или дольками.
- Чеснок измельчите или нарежьте тонкими пластинками.
3. Уложите в форму:
- В форму для запекания налейте немного масла.
- Выложите окорочка кожей вверх.
- Между ними разложите лук и чеснок.
4. Добавьте картошку:
- Картофель почистите, нарежьте дольками или кружочками.
- Распределите вокруг курицы.
- Посолите, поперчите картошку и слегка перемешайте с луком.
5. Запекайте 30 минут.
6. Добавьте сыр:
- Достаньте форму из духовки.
- Посыпьте всё тертым сыром.
- Верните в духовку и запекайте ещё 10–15 минут, пока сыр не расплавится и слегка зарумянится.
✅ Подача:
Подавайте горячим, можно с зеленью и свежим огурцом или салатом.
Совет:
Если хочется остроты — добавьте немного острой паприки или молотого перца чили при приправке курицы.
Приятного аппетита! 😊