Всех приветствую на своей страничке !!!
А у нас жара, как и предупреждало МЧС. Температура поднималась выше +30. Сухо, душно на улице, ветерка нисколько не было. И на завтра ещё чуть жарче будет.
Ну, а мы с мальчиками моими сегодня до обеда хорошо так погуляли. Брали с собой самокаты и более двух часов наслаждались прогулкой. У нас тут хорошо за домами по тротуару гулять. Есть и тень от аллеи деревьев, и солнышко личиком позагорать.
В общем , гуляли мы до тех пор, пока мои мальчишки сами домой не запросились. Вволю сегодня набегались: они на самокатах в разные стороны , а я пешком то за одним, то за другим. Веселье ещё то было.
Домой пришли и я их сразу в ванну купаться посадила. Пыли много на улице, опять же и пыльцы растений я теперь опасаюсь из-за аллергии, да и жарко : вспотели.
На купались, пообедали и мультики потом на диване смотрели.
А я ещё с Анюткой в магазин сходили . Купила немного фруктов. Хотя цены кусаются ( черешня 600 р. за кг, абрикосы 350 р), но надо витаминчиков и разнообразие вкусов немного детям.
И всё-таки купила три небольших баклажан чика. Очень их люблю. Девчонки мои не очень.
Запекала я их в духовке и в итоге все поели с аппетитом.
Расскажу как готовила.
Баклажаны помыла , порезала дольками и замочила в подсоленной воде , чтобы ушла горечь . Потом обжарила с двух сторон на растительном масле . И сразу же уложила дольки баклажанов в глубокую форму для выпечки .
В сковородке сделала овощную заправку к баклажанам. Просто потушила репчатый лук, помидоры. Добавила чеснок сушёный и соль.
Когда овощи были готовы, то добавила майонез и хорошо перемешала.
Этой заправкой полностью залила баклажаны.
И сверху щедрую порцию тёртого сыра.
И в духовку до румяной корочки . Так как овощи готовятся очень быстро.
Получилось очень и очень вкусно. А сами баклажаны вот в этом соусе от овощной заправки ещё потомились и пропитались.
Ну, и к чаю испекла я пирожок.
Тесто всё то же на сметане. Кстати, сметану купила в этот раз в "Светофоре".
Смотрю, что мои знакомые её покупают постоянно и я решила попробовать. Ведёрко стоит у нас 146 р. Как и стаканчик 300 граммовый в магазине . Но в ведерке вес больше, Там 1 кг.
И что я скажу по итогу, открыв дома ведёрко и попробовав сметану ? Ничем она не отличается от магазинной, один в один. Сухое молоко снова разбавили водой, добавили закваску и сметана готова. А вот цена ниже. Буду брать её теперь. Зачем переплачивать за один и тот же состав. Его я сравнила на этикетках.
В общем, добавила в тесто для пирога сегодня изюм.
И потом уже готовый пирог разрезала повдоль и смазала клубничным джемом "Махеев"
И ещё в жаркие дни так хочется пить что-то вкусненькое и холодное. И приготовила я холодный чай каркаде.
Просто заварила цветки каркаде в кружке сначала. Потом перелила в банку и добавила остывшую уже кипячёную воду. Сахара немного и в холодильник .
Получился очень приятный напиток и полезный для сосудов. Немного с кислинкой. Всё хоть не газировка.
Каркаде покупаю в пачках россыпью от фирмы "Ява".
Вот так прошел день.
А вот к рукоделию опять не при тронулась. Прямо отдыхаю я от спиц и иголок. Но надо и надо приниматься и заканчивать процессы.
Вот завтра будет ещё жарче,чем сегодня и гулять мальчишек не поведу. Разве только уже вечером можно будет выйти . Посмотрим.
И возможно , примусь за рукоделие.
А что вы готовите кушать вкусненького в такую жару , кроме окрошки ? Поделитесь идеями, пожалуйста !
Желаю всем творческих успехов и крепкого здоровья !!!